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【青空レストラン】生ハム（長野）お取り寄せ通販は？【ハモンキクヅキ】

青空レストラン

2024.05.25

今日のお取り寄せグルメは、生ハム。

青空レストランのお取り寄せ

長野県産の豚肉を使用

種こうじで発酵熟成

名前が「ハモン・キクヅキ」

等々、5月25日の満点青空レストランで紹介される長野の生ハムについてです。（放送前は予想・画像はイメージです）

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目次

青空レストラン長野の生ハム

青空レストラン長野の生ハム

生ハムがお取り寄せになるのは5月25日の満点青空レストラン。ジャングルポケットの3人がゲスト出演する回の放送で紹介されます。

ちなみに、今日の青空レストランで特集されるのは、ゲストと宮川大輔が行く長野県で作られている生ハム。長野産の豚肉を使用し、種こうじも使って発酵熟成させるという日本の生ハムです。

そして、その長野の生ハムのブランドの名前が「掬月 Jamon KIKUZUKI（ハモン・キクヅキ）」。

そこでこの記事では、5月25日の青空レストランではお取り寄せにもなる長野の生ハムの名前・メーカーやブランド・味や特徴・お取り寄せ通販サイトなどについて調べます。

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ハモンキクヅキ・長野・日本・国産・長期熟成

名前は「掬月 Jamon KIKUZUKI（ハモン・キクヅキ）」
長野のSATOKAの生ハムブランド
標高約1000mの里山で生ハムを作る？
寒暖差のある気候で一年以上の期間をかけて発酵・熟成させ旨味を凝縮させる長期熟成ハム
番組でお取り寄せになるのは15ヵ月以上させた「掬月 Jamón KIKUZUKI 15」
豚肉は長野県産三元豚白豚のもも肉
味噌や醤油で使われる種こうじで発酵熟成を促進
長野県産の豚肉・日本古来の発酵食品等がこだわりの国産の生ハム
しっとりとした肉質や口どけが味わいの特徴

お取り寄せ通販サイトや値段は？

ちなみにハモン・キクヅキの生ハムは、通販サイトでも販売されていてお取り寄せでも購入可能。番組でお取り寄せになる生ハムは日テレポシュレで発売される他、『掬月 Jamón Kikuzuki』のサイトにリンクのある公式ECサイトでも生ハムが発売中でした。

一方、産直系のお取り寄せサイトには、SATOKAのショップがありましたが、こちらでは現在はハチミツだけが発売中でした。

食べチョク長野県長野市塩生乙302－1 SATOKA

生ハム特集

なお、このブログでは、色々な番組で特集された生ハムについても掲載しています。

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