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【青空レストラン】1年待ちの雪サラミ&1年熟成の生ハム【お取り寄せ通販サイトは?】

生ハム・サラミ

今日調べるお取り寄せグルメは、雪サラミ。

6月20日の青空レストランで紹介?

1年待ち?

白カビサラミ、

群馬県みなかみ町・育風堂精肉店の人気商品、

等々、雪サラミのお取り寄せ通販サイトについてです(画像はイメージです)。

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1年待ちの雪サラミ

ちなみに青空レストランで紹介される1年待ちの雪サラミとは、育風堂の雪サラミのこと。

雪サラミ

育風堂 谷川の雪サラミ

群馬県みなかみ町の育風堂精肉店で製造・販売されている雪サラミです。

ちなみにこの雪サラミの特徴は雪のような白い見た目。白カビタイプの生サラミの一種でその白さから雪サラミです。

また、熟成方法も雪サラミの特徴。群馬産の豚肉を8週間も吊るして熟成するという非加熱熟成の生サラミで、滑らかな舌触りや熟成された香りや旨味を生み出しているようです。

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1年熟成の生ハム

なお、この雪サラミと一緒に紹介される育風堂の商品が生ハム。名前は「はもんみなかみ」です。

育風堂 はもんみなかみスライス 50g×5パック 生ハム/豚肉/ギフト/谷川の雪サラミ/お取り寄せ

群馬県のブランド肉を使い、1年も熟成したという長期熟成の生ハムです。

なお、この生ハムはスパイスを使わずに塩だけで熟成。チーズのような熟成の旨味や香りが出演者に好評でした。

お取り寄せ通販サイト

そんな育風堂の商品の中でも青空レストランでお取り寄せになるのは生ハム。また、楽天等のお取り寄せ通販サイトでも育風堂の生ハムやソーセージやサラミやセットが販売されています。

満点青空レストラン 青空宅配便 6月20日

ちなみに1年待ちの雪サラミや1年熟成の生ハムが登場するのは6月20日の満点青空レストラン。ゲストにIKKOを迎える青空宅急便で紹介されます。

なお、6月20日の青空レストランで紹介されるのは、赤いルバーブ・はちみつ・雪サラミ等。

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また、先週の青空宅急便では、うに牧場のウニバターがお取り寄せになっています。

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