今回のレシピは菅田家のオムレツ。
9月5日の嵐にしやがれで紹介、
菅田将暉のあばあちゃん・せっちゃんが作ってくれたレシピ、
甘辛い肉じゃが風の味付け、
という「せっちゃんオムレツ」の作り方です。（画像はイメージです）
嵐にしやがれ 菅田将暉のおばあちゃんのオムレツ
オムレツのレシピを教えてくれたのは9月5日の嵐にしやがれ。二宮和也のちっちゃな野望で放送されました。
ちなみに今日の嵐にしやがれで作ったオムレツは、菅田将暉のおばあちゃんのオムレツ。ゲストの菅田将暉がおばあちゃんのせっちゃんから作ってもらったという菅田家の秘伝のオムレツ・せっちゃんオムレツです。
なお、その「せっちゃんオムレツ」を番組で作ったのは、菅田将暉と二宮和也。あまり料理イメージのない菅田将暉も自ら作って食べました。
そこでこの記事では、9月5日の嵐にしやがれで菅田将暉と二宮和也が作った菅田家のせっちゃんオムレツのレシピや作り方やポイントをまとめます。
レシピ
- タマネギ
- ジャガイモ
- ひき肉
- ゴマ油
- しょう油
- みりん
- 砂糖
- 卵
- ひき肉は牛豚の合いびき
作り方 ポイント
- 玉ねぎは薄切りにする
- ジャガイモの皮をむく
- じゃがいもは乱切りにして電子レンジでレンチンする
- タマネギをゴマ油で炒めながら木べらで潰していく
- レンチンしたジャガイモ・牛肉豚肉の合いびき肉も入れて炒める
- しょう油2秒・みりん1.5秒・砂糖大さじ1大盛りで味付ける
- 強火で具材をすりつぶすように炒める
- 卵焼き器の卵を焼いて具材を包む
- 芋の皮は残さず丁寧にきれいにむく
- ジャガイモのレンチン時間は串が通るくらい（番組では7分でやりすぎた）
- 全体的につぶすように炒めた
- しょう油とみりんの調味料の量は回しかける時間
芸能人レシピ
ちなみに、今日の嵐にしやがれの二宮和也のちっちゃな野望のクッキング企画では菅田将暉とオムライスを作りましたが、別の放送では、妻夫木聡カレー・滝沢カレンハンバーグ・等々も教えてくれています。
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