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【あさイチ】もやし レシピ【リュウジ】味噌チャーハン 肉そば風 もやチ焼き…

もやし料理
今日調べるレシピは、あさイチのリュウジ直伝もやし料理。

もやチ焼き(お好み焼き風チーズ焼きの激安レシピ)、

もやしの肉そば風(低糖質の置き換えレシピ)、

もやし味噌チャーハン(カロリーカット&折りモヤシ)、

等々、6月30日放送あさイチのリュウジが教えてくれたもやしレシピの作り方です。(画像はイメージです)

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あさイチ もやしレシピ(味噌チャーハン 肉そば風 もやチ焼き)

○のレシピを教えてくれたのは6月30日のあさイチ。クイズとくもりのコーナーで紹介されました。

ちなみにモヤシといえば、手ごろな価格の家計の見方。おまけにヘルシーなので、置き換え料理やかさまし料理にもピッタリで、色々な料理に使える便利な野菜です。

そんなモヤシを使った料理として今日のあさイチで教えてくれたのが味噌チャーハン&肉そば風&もやチ焼き。激安100円の節約料理・低糖質置き換え料理・カロリーカットのヘルシー料理等、もやしらしい料理の数々でした。

そこでこの記事では、6月30日のあさイチで作り方を教えてくれたモヤシレシピの作り方やポイントをまとめます。

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もやチ焼き(お好み焼き風チーズ焼きの激安レシピ)

  1. もやし100g・ピザ用チーズ40g・片栗粉大さじ1を混ぜる
  2. ゴマ油大さじ1で焼く
  3. 塩コショウ・めんつゆをかける
  • 低糖質
  • 100円レシピ
  • お好み焼きの替り

もやしの肉そば風(低糖質の置き換えレシピ)

  1. もやし200g・豚バラ肉100g・しょうゆ大さじ1・ペースト状スープの素小さじ1・白だし小さじ1/2・水300mlを鍋で沸かす
  2. もやしがくたっとしたら片栗粉大さじ1/2でとろみをつける
  3. ラー油で食べる
  • 麺をモヤシで置き換えるレシピ
  • 炭水化物カットの低糖質

もやし味噌チャーハン(カロリーカット&折りモヤシ)

  1. ゴマ油大さじ1で、豚ひき肉70gを炒める
  2. 塩コショウ・味噌大さじ1で味付ける
  3. ごはん180g・卵1個と一緒に中火で3分炒める
  4. 折ったモヤシ100gを入れて強火で炒める
  5. うま味調味料や醤油で味付けて1分炒める
  6. お好みでラー油をかける
  • カロリー2割カット
  • ベチャベチャにならないようにする作り方
  • 手でもみこんでバキバキに折る

バズレシピの料理研究家リュウジ

ちなみに今日のあさイチでもやしレシピの作り方を教えてくれたのは、バズレシピが有名で、約150万フォロワーのいるカリスマ料理研究家のリュウジさん。SNSでバスるレシピが話題になっていて、レシピ本大賞に連続入賞しているレシピ本も大人気です。

そんなリュウジさんですが、最近はテレビに多数出演して料理を披露している料理研究家。あさイチで紹介したモヤシ料理以外にも、色々な食材で料理を披露しています。

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