今日調べるのは、サンラータン&酢の物のレシピ。
7月2日あさイチの老化対策、
AGEにも骨にも効く、
という最強レシピ・もずく酢とマイタケのサンラータン&ブロッコリースプラウトの酢の物の作り方です。(画像はイメージです)
もずく酢サンラータン&ブロッコリースプラウト酢の物 あさイチのレシピ
サンラータン&酢の物のレシピを教えてくれたのは7月2日のあさイチ。シワ・皮膚のたるみ・骨折・心筋梗塞等、若さと健康のために今からできることSPで紹介されました。
ちなみに今日のあさイチのサンラータン&酢の物は、老化対策の最強レシピとして紹介された料理。見た目にも健康にも影響する老化とその老化のカギを握るというAGEや骨に効くというレシピです。
また、サンラータンはもずく酢で味付けするのが作り方の特徴。また、酢の物にはブロッコリースプラウトが使われていて、どちらの料理にもマイタケが使われているレシピです。
そこでこの記事では、7月2日のあさイチで作り方を教えてくれたもずく酢とマイタケのサンラータン&ブロッコリースプラウトの酢の物の作り方やポイントをまとめます。
もずく酢とマイタケのサンラータン
- 野菜だしで鶏むね肉・マイタケ・細切り生姜を煮る
- もずく酢で味付け
- 火を止める
- すりごま・小ネギを添える
- ビタミンDが豊富なマイタケ
- 小ネギでビタミンK
- AGEを抑える鶏むね肉
- もずく酢で味付け
ブロッコリースプラウトの酢の物
- 鍋に水と酒を入れて沸かす
- 鶏むね肉を煮て取り出す
- ほぐしたマイタケ・スライス玉ねぎ・ニンジンを鍋に入れる
- フタをして火を止めて15分低温で蒸す
- 大根おろし・ブロッコリースプラウトを添える
- ポン酢をかけて食べる
- ビタミンK豊富でAGEを抑えるブロッコリースプラウト
老化防止&アンチエイジング
なお、老化対策やアンチエイジング法は、あさいち以外のテレビでも特集される人気企画。レシピだけじゃなく、体操や入浴方法なども紹介されています。
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