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【あさイチ】アレンジティー(ドライフルーツ しょうがチャイ わさびミルク ゆずこしょうグリーン バター ベーコンメープル)レシピ・作り方【ティータイム】

紅茶

今日のレシピは、あさイチのアレンジティー。

ドライフルーツアイスティー

冷凍フルーツアイスティー

マサラチャイ(チューブしょうが)

わさびミルクティー

ゆずこしょうグリーンティー

バターミルクティー

ベーコンメープルティー

等々、3月29日放送あさイチのティータイム特集で教えてくれたアレンジティーの作り方です。(画像はイメージです)

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あさイチ アレンジティー レシピ・作り方

アレンジティーの作り方を教えてくれたのは3月29日のあさイチ。火曜あさイチの副島君が進行するクイズとくもりをリニューアルしたツイQ楽ワザのコーナーで紹介されました。

ちなみに、今日のあさイチはティータイムの特集。その1つとして紹介されたのが、ティータイムのマンネリを打破するようなアレンジティーで、専門家の田中美奈子さん・片倉康博さんらが教えてくれました。

そして、そのアレンジティーというのが、ドライフルーツアイスティー・冷凍フルーツアイスティー・マサラチャイ(チューブしょうが)・わさびミルクティー・ゆずこしょうグリーンティー・バターミルクティー・ベーコンメープルティー・等々。

そこでこの記事では、3月29日のあさイチで紹介されたアレンジティーのレシピ・作り方・ポイントをまとめます。

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ドライフルーツアイスティー

  1. 好きなドライフルーツ適量・水400ml・ティーバッグ2個をティーボトルに入れる
  2. 冷蔵庫で一晩冷やす
  • ドライフルーツの香り
  • 茶葉はアールグレイなどの柑橘系フレーバーがオススメ
  • ドライフルーツの甘ずっぱさと紅茶の渋み

冷凍フルーツアイスティー

  1. 氷の代わりに冷凍フルーツをアイスティーに入れる
  • フルーツは冷凍することで細胞が壊れて味が出やすい
  • 氷と違って時間が経っても味が薄まらない

マサラチャイ(チューブしょうが)

  1. 甘くしたミルクティー(紅茶ティーバッグ2個・熱湯100ml・60度の牛乳180ml・グラニュー糖9g)にチューブしょうが6gを混ぜて黒コショウ・一味唐辛子・シナモンパウダーを混ぜる
  • チューブ調味料のアレンジティー
  • 生姜の風味とスパイスの辛味

わさびミルクティー

  1. 甘くしたミルクティー(紅茶ティーバッグ2個・熱湯100ml・牛乳180ml・グラニュー糖9g)にチューブにチューブわさび4.5gを混ぜて氷を入れる
  • チューブ調味料のアレンジティー
  • わさびの爽やかさが残る

ゆずこしょうグリーンティー

  1. 甘く味付けた緑茶(緑茶ティーバッグ1個・お湯80度・グラニュー糖6g)にチューブゆずこしょう3gを混ぜる
  • チューブ調味料のアレンジティー
  • 皮の香りと緑茶のあおあおしさ
  • ゆずこしょうの塩気を砂糖でまろやかに

バターミルクティー

  1. 紅茶ティーバッグ2個・熱湯120ml・牛乳150ml・バター10g
  • ミルクティーにバターをチョイ足し
  • コク・塩気で甘さを引き立てる
  • ココア・ホットりんごジュースもバターが合う

ベーコンメープルティー

  1. 紅茶ティーバッグ1個・熱湯300ml・ベーコン薄切り1枚・メープルシロップ10g
  • 燻製・紅茶・メープル
  • 全部木から
  • スープのようなティー?