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【バゲット】魔法の漬けおきレシピ(いちごジャム照り焼きチキン/カルピス牛カルビ焼き肉/バニラアイスバターチキンカレー)

スパイスカレー

今日のレシピは、バゲットの魔法の漬けおきレシピ。

いちごジャムで照り焼きチキン

カルピスで牛カルビ焼き肉

バニラアイスでバターチキンカレー

等々、9月21日のバゲットで特集された魔法の漬けおきレシピの作り方についてです。(画像はイメージです)

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バゲット 魔法の漬けおきレシピ

漬けおきレシピの特集が放送されたのは9月21日のバゲット。水曜日のバゲットのレシピコーナーで紹介されました。

ちなみに、今日のバゲットで教えてくれたのは、魔法の漬けおきレシピ。保存袋に食材と調味料を入れておくだけで美味しくかつ洗い物を減らせるという簡単・便利な漬け置きレシピを遠藤香代子さんが教えてくれました。

そこでこの記事では、9月21日のバゲットで教えてくれた魔法の漬けおきレシピの作り方・ポイント等についてまとめます。

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バニラアイスでバターチキンカレー

  1. カットトマト1缶・カレー粉大さじ2・塩小さじ1を保存袋に入れて軽くも見合わせる
  2. バニラアイス100mlも入れてもみ合わせる
  3. 一口大に切ってキッチンペーパーで水分を拭いた鶏もも肉300gもなじませる
  4. 冷蔵庫で最低30分漬け置く
  5. フライパンに入れて中火で加熱して沸騰したらフタをして弱火で10分・フタを取って中火で3~5分加熱する
  • バニラアイスの乳製品がポイント
  • バターすら不使用
  • 鶏もも肉の水気を拭き取るのがポイント

カルピスで牛カルビ焼き肉

  1. 保存袋にカルピス原液大さじ1・しょう油大さじ1・豆板醤小さじ1/4・ゴマ油小さじ1/2・指ですりつぶした白いりゴマ小さじ2を入れてもんでなじませる
  2. キッチンペーパーで水気を拭いた牛カルビ肉300gを入れてよくもみこむ
  3. 冷蔵庫で最低30分漬けおく
  4. 油をひいたフライパンで両面焼く
  • カルピスの乳酸菌で柔らかく

いちごジャムで照り焼きチキン

  1. 保存袋にいちごジャム大さじ2・しょう油大さじ2・おろしニンニク小さじ1/2を入れてもんでなじませる
  2. キッチンペーパーで水気を拭いた鶏もも肉500gを入れてよくもみこむ
  3. 冷蔵庫で最低30分漬けおく
  4. 油大さじ1をひいたフライパンに鶏もも肉を入れて中火弱で焼く
  5. 焼き色がついたら裏に返して水を入れフタをして弱火で5分蒸し焼く
  6. フタを開けて中火で煮つめて照りをだす
  • いちごジャムで柔らかく&テリだし
  • 鶏肉はフライパンが温まる前に入れる
  • 他のジャムでも作れる