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【バゲット】置き換えレシピ(車麩からあげ/しらたき明太クリームパスタ)ヘルシーレシピ

から揚げ
今日のレシピは、バゲットの置き換えレシピ。

車麩からあげ

しらたき明太クリームパスタ

等々、10月4日のバゲットで紹介された置き換えレシピの作り方についてです。(画像はイメージです)

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バゲット 置き換えレシピ

置き換えレシピの特集があったのは10月4日・火曜日のバゲット。新しくなったバゲットのライフイズのコーナーで教えてくれました。

ちなみに、今日のバゲットでも紹介されたのは、置き換え食材を使ってカロリーや糖質を抑えるたヘルシーレシピ。置き換えレシピ等で自らもやせたダイエットに成功したという料理研究家の柳澤英子さんが教えてくれました。

そこでこの記事では、10月4日のバゲットで紹介されたヘルシー置き換えレシピの作り方やポイントについてまとめます。

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車麩からあげ

  1. 水で車麩を5分ほど戻す。
  2. おろしニンニク・おろしショウガ・しょうゆ・顆粒中華だし・酒・コショウを混ぜてタレを作る
  3. 車麩の水気をよくしぼってから食べやすい大きさにちぎってタレに10分漬け込む
  4. 両面に薄く片栗粉をまぶしてフライパンに並べて油を回しかけて中火で約5分焼く
  5. 裏返して弱めの中火で約5分焼く
  • 鶏肉の置き換えで車麩
  • 車麩の方がカロリーが低くてヘルシー
  • 車麩の水気をしっかり切ってタレを染み込みやすくする

しらたき明太クリームパスタ

  1. しらたき90gを水洗いしてから食べやすい長さに切る
  2. 通常の1/5のパスタを沸かしたお湯で約3分茹でてからしらたきも加えてからさらに約2分茹でる
  3. その間に明太子の中身を出しておく
  4. 茹でたパスタと白滝は湯切りしてから中火のフライパンにかけて水気をとばす
  5. クリームチーズを加えて混ぜる
  6. 溶けてきたら火を止めて明太子を混ぜる
  • しらたきで置き換え
  • パスタも少し使うことで食感も加えて満足感アップ