青空レストラン

今日のお取り寄せグルメはゴボウ。 青空レストランで特集 新潟の巻の名産 砂丘の砂地で育つ まっすぐで白い見た目が特徴 キメ細かで柔らかな味わいも特徴 等々、10月23日の満点青空レストランで紹介される新潟の砂丘ごぼうについてです。（画像はイ...

今日のお取り寄せグルメは、梨から作る酢・梨酢。 青空レストランで紹介 酢豚やサンラータンのレシピで使用 糖度の高い梨の果汁を昔ながらの製法で発酵・熟成して作る 特徴は角が取れたまろやかな味わい 千葉の梨農家・与佐ヱ門が作る 名前は「ありの実...

今日のお取り寄せグルメは、青空レストランのジャンボ梨。 千葉県富里市で収穫 1玉で1キロを超えるような大きさが特徴の大玉 果汁も多くてジューシー 品種は新高（にいたか） 名人は八代続く与佐ヱ門（よざえもん・市川）の田中さん？ 等々、10月1...

今日のお取り寄せグルメは、青空レストランおせち2022。 値段・予約方法 食材・中身・内容（サバ・黄金イクラ・タケノコ・キャビア…） 等々、10月9日の満点青空レストランで特集される「うまい！おせち2022」についてです。（画像はイメージで...

今日のお取り寄せグルメは、但馬玄。 青空レストランで紹介 読み方は「たじまぐろ」 但馬牛の中でも特に最高級なブランド黒毛和牛 月に10頭くらいしか出荷されない幻の但馬牛 香美町の名人・上田さん（上田畜産）が特別なエサで育てる マグロのような...

今日のお取り寄せグルメは、甘辛おから味噌。 青空レストランのお取り寄せ おからを使った甘辛いなめ味噌 味噌だけどパンとも相性いいパンのお供 作るのは神奈川県伊勢原市の豆腐料理店・夢心亭 等々、9月25日の満点青空レストランでお取り寄せになる...

今日のお取り寄せグルメは、湘南小麦のパン。 青空レストランで紹介 湘南小麦で作るパン 地元の契約農家が作る国産小麦を石臼でじっくり挽いたパン用小麦が湘南小麦 店の名前はムール ア・ラ ムール（神奈川県伊勢原市） 製粉所はミルパワージャパン ...

今日のお取り寄せグルメは、キャビア。 青空レストランで紹介 国産のチョウザメの卵で作る国産キャビア 香川県東かがわ市の廃校の体育館も活用して地下水で育てる 香川のCAVICが作る国産キャビアで名前は瀬戸内キャビア G20大阪サミットにも提供...

今日のお取り寄せグルメは、チーズり型焼きソーセージ。 青空レストランのお取り寄せ ドイツソーセージの1つでケーゼと呼ばれる腸に詰めないパウンドケーキ型 パプリカ・ピスタチオ・チーズ入り 名前はパプリカピスタチオチーズケーゼ 小金井や吉祥寺の...

今日のお取り寄せグルメは、寺島なす。 青空レストランで紹介 江戸東京野菜 一度は消えた幻のナス 小ぶりでよく詰まっている 加熱するとトロトロ食感 等々、9月11日の満点青空レストランで紹介される寺島なすについてです。（画像はイメージです） ...