青空レストラン

今日のお取り寄せグルメは、キジの卵のプリン。青空レストランのお取り寄せ？日本キジの卵を使用希少な卵を1瓶に1.5個も使用した贅沢プリン濃厚卵プリンに焙煎玄米粉鹿児島のカフェレストランのカフェ・ド・グリル サザンクロスが作る解凍具合で味や食感...

今日のお取り寄せグルメは、日本キジ。希少な品種の高級食材鹿児島県鹿屋市で養殖弾力ある食感・濃厚な味わいや甘味が特徴独自のエサを食べて育つプリンも紹介等々、青空レストランで紹介された日本キジについてです。（画像はイメージです）日本キジ（鹿屋市...

今日のお取り寄せグルメは、とうもろこし・京都舞コーン（まいコーン）。青空レストランで紹介コーンスープがお取り寄せ舞妓のように白くて上品な甘さが特徴のホワイトコーンフルーツのように甘く最高糖度は20度超え作るのはロックファーム京都（名人・村田...

今日のお取り寄せグルメは、花らっきょう。青空レストランのお取り寄せ福井県で作られる高級らっきょう名前は三年子花らっきょ足掛け3年（2年以上）かけて育てる小粒でシャキシャキとした食感が特徴等々、7月10日の満点青空レストランで紹介される福井の...

今日のお取り寄せグルメは、青空レストランの巨大ニンニク。名前は吉野ガーリック通常のニンニクの5倍くらいのジャンボニンニク佐賀県吉野ヶ里町で作られる名人松本さんが30年近く前から栽培していた玉ねぎくらいの大きさだけど匂いは控えめお取り寄せ通販...

今日のお取り寄せグルメは、梅こしょう。青空レストランで紹介茨城県の女子高と八代続く老舗が共同開発梅の酸味と青唐辛子の辛味の万能調味料柚子コショウのようなすっぱ辛さカリカリ梅の回で焼き鳥レシピに使用通販サイトでもお取り寄せできる等々、6月19...

今日のお取り寄せグルメは、カリカリ梅。青空レストランで紹介茨城県の老舗梅干し店・吉田屋が作るカリカリ梅天然しそ漬けのしそ風味でうす味の味付け漬けたまま販売されているのもこだわり肉厚ジャンボな若摘み・大粒の青梅を使用八代目（名人の大山さん）が...

今日のお取り寄せグルメは、伝説の焼きあなご。兵庫県たつの市の焼きあなご専門店・春駒の焼き穴子近年復活した100年復刻の焼きあなご等々、青空レストランでお取り寄せになった焼き穴子についてです。（画像はイメージです）焼き穴子・たつの春駒穴子が紹...

今日のお取り寄せグルメは山椒。青空レストランで紹介ぴりはりまの若摘みの実山椒など兵庫県播磨産ブランドピリッとフルーティーなさわやかな痺れちりめん山椒・カルパッチョ・チーズフランス・焼きアナゴ・麻婆豆腐・等のレシピ等々、6月12日の満点青空レ...

今日のお取り寄せグルメはアワビ。青空レストランで紹介名人・美嶋丸のアワビ昆布を食べて育つ天然物とも他の養殖とも違う味わいが特徴番組では肝までうまい旨味たっぷりと紹介兵庫県香美町の養殖あわび等々、6月5日の満点青空レストランで紹介される美嶋丸...