今日のお取り寄せグルメは、シルクサーモン。
青空レストランのお取り寄せ
群馬で養殖した脂ノリのいいニジマス
シルクのようななめらかさが特徴
桑の葉などを食べて育つ
あづま養魚場が箱根湧水で育てる
等々、1月8日の満点青空レストランで紹介されるシルクサーモンについてです。（画像はイメージです）
青空レストラン シルクサーモン
シルクサーモンが紹介されるのは1月8日の満点青空レストラン。新年最初の放送で、すゑひろがりずがゲス出演する回の青空レストランです。
ちなみに、今日の放送で特集されるシルクサーモンは、群馬県のあづま養魚場で養殖されているニジマス。シルクのようななめらかさが特徴で、絹を作る蚕も食べる桑の葉もエサにしてそだつという絹産業の群馬らしいサーモンです。
そこでこの記事では、1月8日の青空レストランで紹介されるシルクサーモンの特徴やお取り寄せ通販サイトなどについて調べます。
桑の葉などを食べて育つ絹のようになめらかな群馬のニジマス
- 名前はシルクサーモン
- 育てられるのは「あづま養魚場」
- あづま養魚場は群馬県にある創業約60年の完全淡水の養魚場
- 絹の里・群馬らしい魚を作りたいと開発
- ベースは脂ノリのいいニジマス
- 特徴はシルクのようななめらかな舌触りの食感
- 絹を作る蚕も食べる桑の葉もエサ（ココナッツオイルなども）に食べる
- 日本名水百選の箱島湧水も使って育てる
- 上品な味わいもこだわり
- 脂ノリの良さや大味にならない大きさも特徴
お取り寄せ通販サイトや値段は？
ちなみにシルクサーモンは、今日の青空レストランのお取り寄せになる群馬グルメ。日テレポシュレの通販サイトで発売中でした。
アレッタ
なお、1月8日の青空レストランのメイン食材のアレッタは通販サイトでもお取り寄せできます。
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また、このブログでは、色々な番組で特集されたブランドサーモン・サケ・マスについても掲載しています。
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