青空レストラン

今日のお取り寄せグルメは、金蜜芋。 青空レストランで紹介 特別な熟成方法で甘さを引き出す 最高で70度を超えるものもあるという糖度の高さが特徴 千葉県香取市の石田農園のオリジナルブランドさつまいも 読み方は「きんみついも」 焼き芋や干し芋が...

今日のお取り寄せグルメは、生田松茸。 青空レストランで紹介 長野県松川町生田のブランドきのこ 希少で他にはあまり出回らないので幻の松茸とも呼ばれる 1キロ10万円することもある高級きのこ 等々、11月11日の満点青空レストランで紹介される生...

今日のお取り寄せグルメは、ででこしょう。 青空レストランで紹介 柚子の代わりに辺塚だいだいを使った柚子胡椒風の辛味調味料 希少な柑橘の辺塚だいだい（でで）×青唐辛子×天然塩 「ででスコ」と一緒に番組特製お取り寄せになる 等々、11月4日の満...

今日のお取り寄せグルメは、辺塚だいだい。 青空レストランで紹介 鹿児島の辺塚地域の在来品種の柑橘 ダイダイとは別品種や原種といわれる場合もある 香りや豊富な果汁が特徴 読み方は「へつか・だいだい」で通称は「でで」 等々、11月4日の満点青空...

今日のお取り寄せグルメは、上庄里芋。 青空レストランで紹介 福井のブランド里芋 煮崩れしにくいモチモチ食感が特徴 名前が「上庄さといも（かみしょう・さといも）」 等々、10月28日の満点青空レストランで紹介される上庄里芋についてです。（放送...

今日調べるのは、ドラゴンタチウオ。 青空レストランで宮川大輔＆サバンナが釣りに挑戦 東京湾で釣り人に人気 太さも長さも大物の太刀魚 それ以上になる超大物は神龍（シェンロン）と呼ばれる コリコリ食感と濃厚な旨味が特徴 等々、10月21日の満点...

今日のお取り寄せグルメは、ホロホロふりかけ。 青空レストランで紹介 名物の漬物・たまり漬けを細かく刻んで入れて炒る 番組ではチャーハンのレシピに使用 栃木県日光市の上澤梅太郎商店が作る 等々、10月14日の満点青空レストラン・新米SPで紹介...

今日のお取り寄せグルメは、大阪の味付け海苔。 青空レストラン・新米SPのご飯の友 週に1回だけ店を開く 手作りしている 名前は大阪千林のりやの「Umanori（ウマノリ）」 等々、10月14日の満点青空レストランの味付け海苔についてです。（...

今日のお取り寄せグルメは、鮭明太。 青空レストラン・新米SPのご飯の友 焼き鮭×辛子明太子 福岡の居酒屋・味市春香なごみの名物 特製のタレが味付けの決め手 読み方は「しゃけめんたい」 等々、10月14日の満点青空レストランの鮭明太についてで...

今日のお取り寄せグルメは、島茶漬け＆鯛茶漬け。 青空レストラン・新米SPのご飯の友 長崎・壱岐島の平山旅館が作る 天然真鯛やイカを秘伝のタレに漬け込む ご飯にのせて熱湯をかけるだけ 等々、10月14日の満点青空レストランの島茶漬けや鯛茶漬け...