食彩の王国

今日のお取り寄せグルメは、食彩の王国の「せり」。 宮城県名取市の名産品 せり鍋などで食べる 根が美味しいと人気 番組で紹介された生産者は有機農法に挑戦する三浦さん 等々、2月17日の食彩の王国で紹介される宮城の「せり」についてです。（画像は...

今日のお取り寄せグルメは、笠戸ひらめ。 山口県下松市の瀬戸内海に浮かぶ笠戸島で育てるブランドひらめ 身の締まったコリコリ食感が特徴 等々、2月10日の食彩の王国で紹介された山口の笠戸ひらめについてです。（画像はイメージです） 食彩の王国 笠...

今日のお取り寄せグルメは、十六島海苔。 読み方は「うっぷるいのり」 島根県出雲市の名産品 日本最古といわれる天然岩のり 冬の波の荒い岩から1枚1枚はぎ取る 命がけで採る幻の海苔とも呼ばれる 等々、1月27日の食彩の王国で紹介された出雲市の幻...

今日のお取り寄せグルメは、山梨の長いニンジン。 食彩の王国で紹介 山梨の伝統的なニンジン 長いものでは1mにもなる長さが特徴 名前は大塚にんじん 等々、1月20日の食彩の王国で紹介される大塚にんじんについてです。（画像はイメージです） 食彩...

今日のお取り寄せグルメは、佐渡一番寒ブリ。 食彩の王国で紹介 新潟・佐渡島の寒ブリ 厳選された大型で脂ノリのいいもののみが名乗れるブランド 鮮度も自慢 等々、1月13日の食彩の王国で紹介される佐渡一番寒ブリについてです。（画像はイメージです...

今日のお取り寄せグルメは、淡路島3年とらふぐ。 食彩の王国で紹介 兵庫県の淡路島で3年かけて大きく養殖 濃厚な白子や引き締まった歯ごたえのある身の旨味が自慢 等々、12月23日の食彩の王国で紹介される淡路島3年とらふぐについてです。（画像は...

今日のお取り寄せグルメは、津久井在来大豆。 食彩の王国で紹介 相模原市で伝統に作られてきた神奈川のブランド大豆 粒のような大きさや栗のような甘い味わいが特徴 希少なために幻の大豆とも呼ばれる 等々、12月9日の食彩の王国で紹介される津久井在...

今日のお取り寄せグルメは、勝ち山さといも。 食彩の王国で紹介 平安時代から里芋を作っていた福井県勝山市の伝統食材 濃厚な旨み・強い甘み・煮崩れしない肉質などが特徴 等々、11月25日の食彩の王国で紹介された勝ち山さといもについてです。（画像...

今日のお取り寄せグルメは、ストラッキーノ。 青空レストランや食彩の王国で紹介 カワバチーズ（群馬県川場村）で作られる イタリア仕込みのフレッシュチーズ わらび餅のようなモチモチ食感が珍しいチーズ 味は乳酸発酵したヨーグルト風な酸味が特徴 等...