今日のお取り寄せグルメは、食彩の王国の「せり」。
宮城県名取市の名産品
せり鍋などで食べる
根が美味しいと人気
番組で紹介された生産者は有機農法に挑戦する三浦さん
等々、2月17日の食彩の王国で紹介される宮城の「せり」についてです。（画像はイメージです）
食彩の王国 せり
せりの特集が放送されるのは2月17日の食彩の王国。土曜の朝の食がテーマの番組です。
ちなみに、今日の食彩の王国で紹介されたのは、宮城の「せり」。特に、名産地として知られる名取市で有機農法に挑戦する三浦さんのセリが紹介されます。
そこでこの記事では、2月17日の食彩の王国で紹介される「せり」について、産地・生産者・味や特徴・お取り寄せ通販サイト等について調べます。
根・宮城・名取・ブランド・三浦農園・有機農法・
せり
- 春の七草の1つ
- 長く伸びる白い根が特徴でその根のシャキシャキとした食感が人気
- ハーブのような爽やかな香りや味わいと鮮やかな色合いも特徴
- 定番レシピは「せり鍋」つ
- 名産地や有名な産地は宮城や秋田など
- 特に宮城は江戸時代から続く古くからセリの産地で現在も日本一の生産量を誇る
- 宮城の中では特に仙台の隣の名取市が名産地で「名取のせり」として有名で一部は「仙台せり」という名でも出荷されている
- 番組で紹介されるのもその名取市の三浦さん
三浦農園
- 番組出演の三浦隆弘さんの農園
- 場所は宮城県名取市
- 代々せり農家で現在はせりの他にみょうがたけ等を生産する農家
- こだわりは有機農法
- 農薬や化学肥料を使用しない有機農法でせりを育てる
お取り寄せ通販サイトは？
ちなみに三浦農園の「せり」は、通販サイトでも販売されていてお取り寄せでも購入可能。時期によっては売り切れることもあるようですが、産直系のお取り寄せサイトにもショップがありました。
- ポケマル 宮城県名取市 三浦隆弘 | 三浦農園
なお、楽天市場などの通販サイトでは、三浦さんのせりは見つけることはできませんでしたが、名取のせりを使った鍋などは発売中でした。
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せり特集
ちなみにこのブログでは、色々な番組で特集された「せり」についても掲載しています。
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