今日のレシピは、男子ごはんのねぎシャモ鍋。
福島の川俣シャモ（国分太一オススメ）
大分味一ネギ（栗原心平オススメ）
等々を使い、1月3日の男子ごはんの新春SP作ったねぎシャモ鍋レシピの作り方です。（画像はイメージです）
男子ごはん ねぎシャモ鍋（福島川俣シャモ×大分味一ねぎ）
ねぎシャモ鍋のレシピを教えてくれたのは1月3日の男子ごはん。新春90分SPの男子ごはんで作っています。
ちなみに、今日の男子ごはんで教えてくれたねぎシャモ鍋に使った日本全国の厳選激ウマ食材はシャモとねぎ。シャモは国分太一が選んだ福島の高級食材の川俣シャモで、ネギは栗原心平オススメの大分味一ねぎです。
そこでこの記事では、1月3日の男子ごはんで教えてくれたねぎシャモ鍋のレシピや作り方やポイントやお取り寄せ通販サイトについてをまとめます。
レシピ
- ネギ1束
- シャモ4枚
- 塩
- カツオだし1100cc
- 酒大さじ2
- みりん大さじ1
- 塩大さじ1/2
- 醤油大さじ3
- ネギは大分の味一ねぎ
- シャモは福島の川俣シャモ
作り方 ポイント
- ネギが1/3に切る
- シャモは大きめの1口大に切って塩で下味をつける
- シャモはサラダ油を塗ったグリルで焼いておく
- かつおだしを温めておく
- シャモに焼き目がついたら取り出して
- だしに酒大さじ2・みりん大さじ1・塩大さじ1/2・醤油大さじ3を入れて味付ける
- 鶏肉を入れて沸かしてフタをして10～15分ほど煮込む
- 豆腐・ネギを入れる
- くたっとしたら完成
- シャモは焼いてから入れる
- 味は濃いめ
お取り寄せ通販サイトは？
男子ごはん 新春SP
ちなみに、1月3日の男子ごはんは、新春90分SP。日本全国から厳選された激ウマ食材のメイドインジャパン食材で料理を作りました。
特にシメのレシピでは、ねぎシャモ鍋のスープを使ったシャモ南蛮を作っています。
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