今回のお取り寄せグルメは、男子ごはんのメキシコスイーツ。
米のスイーツ
3種のミルクケーキ
チョコ＆プリンケーキ
等々、8月21日の男子ごはんで特集されたメキシコのスイーツについてです。（画像はイメージです）
男子ごはん メキシコのスイーツ
スイーツがが紹介されたのは8月21日の男子ごはん。コクテル・デ・マリスコスやエンチラーダ等のメキシコ料理を作る回の裏トークタイムの特集です。
ちなみに、今日の男子ごはんで紹介されたのは、メキシコのスイーツ。特に定番の3つが紹介されました。
そして、そのメキシコのスイーツというのが、。元メキシコ料理大使館の料理人のビクトル・バスケスさんが教えてくれました。
そこでこの記事では、8月21日の男子ごはんで教えてくれたメキシコスイーツの名前・特徴・レシピや作り方やポイント・等を調べてまとめます。
米のスイーツ
- お米にバニラ・シナモン・オレンジピールで風味づける
- 牛乳・コンデンスミルクを加えて煮込む
- アロス・コン・レチェ
- お米を使ったデザート
- 優しい甘さが特徴
3種のミルクケーキ
- 牛乳・コンデンスミルク・エバミルクを合わせてスポンジに吸わせる
- トロス・レチェス
- 3種のミルクという意味
- ビシャビシャ感が特徴の生地を使うケーキ
- 番組ではクリームやフルーツをのせていた
チョコ＆プリンケーキ
- 容器の底にチョコレート生地を敷き詰める
- 上からプリンの生地を加えて焼き上げる
- インポッシブル
- チョコ+プリンケーキ
- 上下逆になっている
メキシコグルメ特集
ちなみにこのブログでは、色々な番組で特集されたメキシコグルメについても掲載しています。
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