スポンサーリンク

【土曜はナニする】リュウジ ワンパンご飯(台湾から揚げ 甘酒シチュー 丼 パスタ チゲ)【フライパンレシピ】

料理道具

今日のレシピは、土曜はナニするのリュウジのワンパン料理。

豚バラと大葉のスタミナ丼

甘酒シチュー

ダージーパイ(台湾から揚げ)

和風ペペロンチーノ(ミョウガ)

キムチチゲ

等々、6月19日の土曜はナニするの10分ティーチャーで料理研究家のリュウジさんが1つのフライパンで作ったレシピの作り方についてです。(画像はイメージです)

スポンサーリンク

土曜はナニする 梅雨の掃除術テクニック(カビ汚れ)

リュウジレシピが紹介されたのは6月19日の土曜はナニにする。今話題の予約の取れない教室の先生を10分ほどで紹介する10分ティーチャーのコーナーで教えてくれました。

ちなみに、今日の土曜はナニするで紹介されたリュウジのレシピは、フライパンを使うレシピのワンパン料理。

ワンパンで面倒なし! フライパン飯革命 リュウジ

ワンパンで面倒なし! フライパン飯革命 [ リュウジ ]

フライパン1つでできるためにワンパンと呼ばれる料理です。

そして、そのワンパンレシピというのが、台湾から揚げ 甘酒シチュー 丼 パスタ チゲ等々。

そこでこの記事では、6月19日の土曜はナニにするで10分ティーチャーが教えてくれたフライパンレシピの作り方やポイントなどをまとめます。

スポンサーリンク

キムチチゲ

  1. フライパンで鶏もも肉150gを中火で炒める
  2. 白菜キムチ160gも加えて軽く炒める
  3. 水400ml・白だし大さじ2・絹ごし豆腐150gを入れて中火で10分ほど煮込む
  • 材料たった3つ
  • 鶏もも肉はサラダ油をひかず皮目をつけて鶏の脂を使う
  • 世界一簡単な作り方?

和風ペペロンチーノ(ミョウガ)

  1. フライパンにニンニク1片・オリーブオイル・を入れて弱火で加熱する
  2. 赤唐辛子1本を入れて軽く炒める
  3. 水320ml・酒大さじ1・白だし大さじ1も入れて沸かす
  4. 沸いたらスパゲティ100gも入れて茹でる
  5. 茹で上がったら醤油小さじ1・オリーブオイルで味付ける
  6. ミョウガ1本・万能ねぎ・を盛り付ける
  • 夏にオススメのミョウガ使用
  • 夏バテ予防
  • フライパンで濃い茹で汁になる

ダージーパイ(台湾から揚げ)

  1. 鶏むね肉300gに切り込みを入れてからラップをかぶせて平らに叩いてからフォークで刺す
  2. 醤油大さじ3・酒大さじ1・みりん大さじ1・砂糖小さじ1・うま味調味料7振り・おろしニンニク5g・おろし生姜5g・ウーシャンフェン(五香紛)小さじ1/2のタレに鶏肉を漬け込む(全体に味が染み込むように裏返しながら常温で20分ほど)
  3. 片栗粉を厚めにまぶす
  4. 半分浸るくらいのサラダ油で中火で揚げ焼きにする
  • 叩いて柔らかく・刺して染み込みやすく
  • ウーシャンフェン(五香紛)がない場合はカレー粉で代用
  • 空気に触れさせながら揚げる

甘酒シチュー

  1. バター15gをフライパンに入れて中火で溶かす
  2. 切った鶏もも肉300gを皮目を下にして入れて炒める
  3. 焼き目がついたら切った白菜300gを入れて軽く炒める
  4. 薄力粉大さじ2を入れてなじませる
  5. 牛乳300ml・甘酒150ml・コンソメ顆粒大さじ1弱を入れて煮込む
  6. 塩コショウで味を調える
  • ルーの代わりに甘酒
  • 熱中症対策
  • 薄力粉・甘酒でとろみが出る
  • フライパンで煮込み時間短縮
  • アルコール不使用の甘酒

豚バラと大葉のスタミナ丼

  1. ゴマ油大さじ1をフライパンに入れて中火で温める
  2. 塩コショウした豚バラ薄切り肉100gも入れて炒める
  3. 焦げ目がついたら火を止めて白だし大さじ1.5を加える
  4. 温かいごはん200gを混ぜる
  5. 仕上げに千切り大葉5枚を混ぜる
  6. レモンを添える
  • 豚肉は広げてカリッと焼く

バズレシピのリュウジ

ちなみに、今日の土曜はナニするでワンパンご飯の作り方を教えてくれたリュウジさんは、SNSで話題のバズレシピで知られる料理研究家。特に『悪魔のレシピ』がレシピ本大賞を受賞するなど、『バズレシピ』等のレシピ本も大人気です。

また、最近は色々なテレビに出演して料理を披露しています。

【ヒルナンデス】フライパン超簡単レシピ(さば缶から揚げ 冷麺風ラーメン ひき肉ステーキ キャベチ焼き ネギ塩鶏めし)【リュウジ バズレシピ】
今日のレシピは、ヒルナンデスのリュウジのフライパン超簡単レシピ。 さば缶から揚げ 冷麺風ラーメン ひき肉ステーキ キャベチ焼き ネギ塩鶏めし 等々、5月24日のヒルナンデスでバズレシピのリュウジがEXIL...
【シューイチ】餅のバズレシピ(ボロネーゼ&豆乳グラタンスープ)【リュウジ】
今日のレシピは、シューイチ×リュウジの餅を使ったバズレシピ。 もちボロネーゼ おもちの豆乳グラタンスープ 等々、1月10日のシューイチのシューWhichで教えてくれる餅を使ったバズレシピの作り方についてです。(画像...
【土曜はナニする】ベジ飯(なめこサンラータンスープ 無限舞茸 里芋ボロネーゼ ナスから揚げ 炊き込みご飯)【リュウジのバズレシピ】
今日のレシピは、土曜はナニするのバズレシピ・ベジ飯編。 サンラータンスープ(なめこ) 無限マイタケ 里芋ボロネーゼ ナスから揚げ 悪魔風炊き込みご飯(ゴボウ) 等々、10月17日の土曜はナニするで教え...
【ヒルナンデス】無水ごま油鍋(ビールで煮込む)レシピ【リュウジ バズるレシピ】
今日のレシピは、無水ごま油鍋。 11月2日のヒルナンデスで紹介 料理研究家リュウジのバズるレシピ 水ではなくビールで煮込むゴマ油鍋 等々、11月2日のヒルナンデスでリュウジが教えてくれた無水ごま油鍋の作り方に...
【ヒルナンデス】リュウジ2020反響の大きかったレシピ(塩カルボナーラ シュクメルリ 肉汁ハンバーグ レンジオニオンスープ 大葉)【ベスト5】
今日まとめるのは、バズレシピのリュウジのレシピ。 濃厚塩カルボナーラ麺 レンジでオニオンスープ シュクメルリ 至高のハンバーグ(肉汁) 悪魔の壺大葉 等々、10月26日のヒルナンデスで教えてくれた「2...
【ソクラテスのため息】食パン お供レシピ【リュウジ】悪魔の親子トースト グラタンパン フレンチトースト
今日のレシピは、ソクラテスのため息×リュウジのパンのお供。 フレンチトースト グラタンパン 悪魔の親子トースト 等々、9月9日のソクラテスのため息でリュウジさんが教え、エハラ一家が食べたパンのお供の作り方です...
【ソクラテスのため息】リュウジの100円グッズ レシピ【エハラ一マサヒロ】
今日調べるレシピは、リュウジが教える100均グッズで作った料理。 汁なし油ラーメン(ワイドピーラー)、 長芋がゆ(皮むきスポンジ)、 悪魔のバタコライス(おろしスライサーホルダー)、 黄金ほうじ茶つゆそうめん...
【ソクラテスのため息】リュウジ×100均グッズ レシピ【サンラータン チーズポテト ネギ塩レモン豚丼 アボカド丼 キーマカレー】
今日調べるレシピは、ソクラテスのため息でリュウジが100均グッズで作った料理。 サッポロ一番塩サンラータン、 納豆アボカ丼(アボカド丼)、 悪魔のネギ塩レモン豚丼、 悪魔のチーズメルトポテト、 無水キー...
【シューイチ×リュウジ】オクラのレモン焼きそば【バズレシピ ベジ飯】
今日調べるレシピは、オクラのレモン焼きそば。 8月16日のシューイチで紹介、 リュウジのバズレシピ・ベジ飯編のレシピ、 レンジで8分作れる時短料理、 オクラ&鶏むね肉のヘルシーやきそば、 等々、リュウジ...
【ヒルナンデス】リュウジ夏バテ防止レシピ【サバ缶冷汁 きゅうり肉巻き オクラなめろう ピーマン丼】
今日まとめるのは、リュウジの夏バテ防止レシピ。 オクラなめろう、 きゅうり肉巻き、 サバ缶の冷汁、 ピーマンの丼、 等々、7月27日のヒルナンデスでリュウジさんが教えてくれた夏バテ防止レシピの作り方です...
【ヒルナンデス】電子レンジ カレーうどん レシピ 作り方 レンチン【リュウジ】
今日調べたテレビネタは、電子レンジカレーうどんのレシピ。 6月1日のヒルナンデスで放送? 電子レンジで作る、 たった10分、 冷凍うどんや白だしをレシピに使用、 バターでコクと風味を出す、 煮込ま...
【家事ヤロウ】そうめんアレンジレシピ【6選】わさびバター ピリ辛 ベトナムフォー風 つけダレ めんつゆ…
今日まとめるのは、家事ヤロウ・そうめんアレンジレシピ。 わさびバター釜玉そうめん、 ピリ辛麻辣そうめん、 サラダチキンフォー、 やみつき無限つけダレ、 ナッツめんつゆ、 茶碗蒸しめんつゆ、 ...
【ヒルナンデス】リュウジの低糖質レシピ【チャーシュー 肉詰めおいなりさん しらたきオイルパスタ 納豆コールスロー】
今日まとめるのは、リュウジの低糖質レシピ。 納豆コールスロー、 しらたきオイルパスタ、 肉詰めおいなりさん、 ウーロン茶チャーシュー、 アボカドユッケ、 等々、7月13日のヒルナンデスでリュウジさ...
【ヒルナンデス】電子レンジでカルボナーラ レシピ レンチン+カマンベールチーズで半熟トロトロの作り方【リュウジ】
今日調べたテレビネタは、トロトロカルボナーラのレシピ。 6月1日のヒルナンデスで放送、 電子レンジで作る、 カマンベールチーズ使用 余熱でトロトロ食感の半熟風、 リュウジ直伝、 高級店風? ...
【あさイチ】もやし レシピ【リュウジ】味噌チャーハン 肉そば風 もやチ焼き…
今日調べるレシピは、あさイチのリュウジ直伝もやし料理。 もやチ焼き(お好み焼き風チーズ焼きの激安レシピ)、 もやしの肉そば風(低糖質の置き換えレシピ)、 もやし味噌チャーハン(カロリーカット&折りモヤシ)、 等々...
【シューイチ】レンジで作るカルボナーラ【バズレシピ リュウジ】
今回調べるレシピは、レンジで作るカルボナーラ。 6月14日のシューイチでも紹介? リュウジのバズレシピ、 電子レンジだけで作る、 クリームは使わずに卵とチーズとレンチン予熱でトロトロ半熟、 カマンベール...