今日調べるのは、コーンフレークフレンチトーストのレシピ。
6月18日のヒルナンデスで紹介されるかも？
ケロッグ公認、
食パンを使わないで作る、
ふやかしたコーンフレークを焼き上げる、
甘いコーンフロスティが相性good？
というコーンフレークフレンチトーストのアレンジレシピの作り方です（画像はイメージです）。
コーンフレークフレンチトースト
コーンフレークフレンチトーストの作り方が紹介されるのは6月18日のヒルナンデス。人気ロングセラー商品の特集として紹介されそうです。
ちなみにコーンフレークといえば、ケロッグで定番のロングセラー商品。当初は健康食品として開発されたようですが、現在は朝食の定番で、最近はミルクボーイの漫才でも注目を集めました。
そんなコーンフレークはトウモロコシパウダーのシリアル。サクサク食感も人気ですが、一方で牛乳をたっぷりかけて浸した後を好むフニャフニャ派も多数存在しています。
そして、そのフニャフニャ派のコーンフレークを応用したアレンジレシピの1つがコーンフレークフレンチトースト。コーンフレークを衣のように使ってサクサク食感のコーンフレークレシピもありますが、パンの替りにしんなりコーンフレークを使う作り方は、実はケロッグでも公認のコーンフレークアレンジレシピとして紹介されています。
なお、このコーンフレークフレンチトーストの作り方のポイントは、牛乳などでふやかしたコーンフレークを再び焼くこと。また、レシピに使うコーンフレークは色々な味で応用できそうですが、特に砂糖で甘いコーンフロスティが相性がいいようで、ケロッグで紹介されているコーンフレークフレンチトーストも、コーンフロスティを使ったアレンジレシピでした。
レシピ
- コーンフレーク50g
- 卵1個
- 牛乳60ml
- バター10g
- お好みのトッピング（粉砂糖・メープルシロップ・フルーツ等）
作り方
- 溶いた卵に牛乳を入れてしっかり混ぜる
- その卵液にコーンフレークを入れてふやかす
- バターを溶かしたフライパンでふやけたコーンフレークを焼く
- 両面焼き上げる
- お好みのトッピングをする
ヒルナンデス アレンジレシピ
ちなみにヒルナンデスでは様々なアレンジレシピも公開中。コーンフレーク以外にも、プリン・サラダチキン・冷凍うどん・インスタント袋麺のアレンジレシピも教えてくれています。
