スポンサーリンク

【ヒルナンデス】中華風ちらし寿司 レシピ【ナンチャン 小森隼 五十嵐シェフ】

レシピ

今日のレシピは、中華風ちらし寿司。

ヒルナンデスで紹介

中華風

ナンチャン&小森隼が作る

美虎・五十嵐シェフが伝授

等々、3月22日のヒルナンデスで作った中華風ちらし寿司についてです。(画像はイメージです)

スポンサーリンク

ヒルナンデス 中華風ちらし寿司

中華風ちらし寿司を作ったのは3月22日のヒルナンデス。森三中の卒業記念SPで教えてくれました。

ちなみに、今日のヒルナンデスで紹介された中華風ちらし寿司は、中華料理・美虎の五十嵐シェフが森三中の卒業記念に教えてくれた中華風のちらし寿司。ナンチャン&ジェネレーションズ小森隼が作りました。

そこでこの記事では、3月22日のヒルナンデスで、中華料理のシェフが教えて南原らが作った中華風ちらし寿司のレシピや作り方やポイントをまとめます。

スポンサーリンク

レシピ・作り方・ポイント

  1. ボウルにごはん300g・薄切りらっきょう40g・らっきょうの漬け汁大さじ3・豆板醤大さじ1/2入れて冷ましながら混ぜる
  2. 鯛150gは1.5センチの角切りにして塩をふってからマスタード大さじ1・おろしショウガ大さじ1・/2・レモン汁大さじ1・砂糖大さじ1・みそ大さじ1・/2を混ぜたタレと絡める
  3. 茹でて水けを言ったアスパラガス40gは1センチの長さに切る
  4. クルミ20gは粗みじん切りにする
  5. アスパラガス・クルミ・しらす10g・塩・ごま油大さじ1/2を混ぜる
  6. 斜め薄切りの長ネギ1/2本に加熱した油をかけてからカニカマ50gをほぐして入れて混ぜる
  7. ごはんに鯛・アスパラくるみ・ネギカニカマを盛り付ける
  • 3色チラシ
  • 中華風

森三中×五十嵐シェフ

なお、今日のヒルナンデスで森三中のために五十嵐シェフが教えたレシピは、担々カレー&中華風ちらし寿司です。

【ヒルナンデス】担々カレー レシピ【森三中大島No.1 五十嵐シェフ】
今日のレシピは、担々カレー。 ヒルナンデス・まかない料理 中華風 森三中・大島のNo.1グルメ 美虎・五十嵐シェフが伝授 等々、3月22日のヒルナンデスで作った塩焼きそばについてです。(画像はイメージで...