今日のレシピは、栗クリームのクリームブリュレ。
冒険少年で紹介
サンシャイン池崎が飯ごう1GPで作ったスイーツデザート
栗でクリームを作る
等々、10月18日のアイアム冒険少年でサンシャイン池崎が作った栗クリームのクリームブリュレの作り方についてです。（画像はイメージです）
冒険少年 栗クリームのクリームブリュレ（サンシャイン池崎）レシピ
栗クリームのクリームブリュレのレシピと作り方を教えてくれたのは10月18日のアイアム冒険少年。飯ごうを使ったキャンプ飯No.1を決めるサバイバルグルメ企画・飯ごう1GPのコーナーで紹介されました。
ちなみに、今日の冒険少年で栗クリームのクリームブリュレを作ったのはサンシャイン池崎。前回負けて元飯ごう神になってしまったサンシャイン池崎が、今回も飯ごうを使ったデザートスイーツを作りました。
そして、そのデザートスイーツというのが栗クリームのクリームブリュレ。です。
そこでこの記事では、10月18日のアイアム冒険少年でサンシャイン池崎が作った栗クリームのクリームブリュレのレシピ・作り方・ポイントをまとめます。
レシピ・作り方・ポイント
- 栗を水から茹でておく
- ハチミツ・卵2個・卵黄・牛乳をかきまぜてから一度こしておく（クリーム）
- 茹でた栗の皮をむいて実をペースト状にする
- ペースト状の栗とクリームを混ぜてから一度こしておく（栗クリーム）
- 風船状のゴムに栗のかけらを入れて注入器で栗クリームも注入する
- 飯ごうで茹でる（80度くらいで）
- 外のゴムを割る
- グラニュー糖をまぶしてバーナーで炙る
- 使ったハチミツは日本みつばちのハチミツ
- 使った栗は利平栗（下画像は番組で紹介された農場とは別産地の利平栗）
飯ごう1GPのキャンプ飯
ちなみに、10月18日のアイアム冒険の飯ごう1GPで料理を作ったのは、サンシャイン池崎・ロバート馬場・女優の石田ひかり＆志田彩良。
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また、他の日の放送でも飯ごう1GPが放送されています。
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