今日調べるお取り寄せグルメは、広島のお好み焼き。
カリカリミンチ肉の府中焼き
砂肝イカ天の尾道焼き
鳥もつの三原焼き
半月型の呉焼き
等々、2月4日のケンミンショーでも特集される広島お好み焼きのお取り寄せ通販サイトについてです。（画像はイメージです）
ケンミンショー 広島お好み焼き
広島のお好み焼きが特集されるのは2月4日の秘密のケンミンSHOW。広島＆大阪の丸ごとお好み焼きスペシャルで放送されます。
ちなみに、今日のケンミンショーでも特集される広島お好み焼きは、広島県内でも特徴的な4つのお好み焼き。広島らしい重ね焼きのお好み焼きですが、挟む具材や挟み方等々にが独自に進化や発展した4つの広島のお好み焼きが紹介されます。
そして、そのお好み焼きというのが、府中焼き・尾道焼き・三原焼き・呉焼き・等々の模様。カリカリミンチ肉・砂肝＆イカ天・鳥もつ・半月型・等々が特徴のお好み焼きです。
そこでこの記事では、2月4日のケンミンショーでも特集される広島の4つのお好み焼きの特徴やお取り寄せ通販サイト等についてまとめます。
カリカリミンチ肉の府中焼き
府中焼き（備後府中焼き）
- 広島県府中市が発祥
- 豚肉はバラ肉ではなくミンチ
- ミンチは背脂のミンチ
- 押さえてパリパリに焼く
- 外はカリカリ中フワフワ
- B1グランプリにも出場したB級グルメ
- 広島てっぱんグランプリ優勝のご当地お好み焼き
- 通販サイトでお取り寄せできる府中焼きもある
砂肝イカ天の尾道焼き
尾道焼き
- 広島県尾道市中心に食べられている
- スナズリ（砂肝）やイカ天が入っている
- 豚肉の代わりに砂肝が入っている
- 砂肝やイカ天の独特の歯ごたえある食感が特徴
- いか天（イカの天かす）も尾道の名物
鳥もつの三原焼き
三原焼き
- 広島県三原市のご当地お好み焼き
- 鳥のモツを入れるのが特徴
- 豚肉の代わりに鳥モツ
- 鳥モツはキンカン（卵）・砂肝・レバー等
- 三原市はご当地ソースのテングソースも有名
半月型の呉焼き
呉焼き
- 広島県呉市のご当地お好み焼き
- 麺が細うどん
- 焼きそばの代わりに細うどん
- 半月型の形も特徴
- 最後に2つ折りにするので半円型になる
広島グルメ
ちなみにこのブログでは、お好み焼き以外の広島のご当地グルメ特集についても掲載しています。
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