今日調べるレシピは、マツコの知らない世界のハーブレシピ。
唐揚げ、
餃子、
味噌汁、
納豆、
ローズマリーしょう油、
かき揚げ、
チョイ足し（冷凍パスタ・カップ焼きそば）
等々、9月1日のマツコの知らない世界で教えてくれたハーブ料理の作り方です。（画像はイメージです）
マツコの知らない世界 ハーブレシピ
ハーブの世界が放送されたは9月1日のマツコの知らない世界。ハーブのおかげでイライラから解放され、1000種類以上ものハーブ料理を作ったというハーブ大好き主婦の小早川愛さんがマツコにハーブの魅力を紹介しました。
ちなみに今日のマツコの知らない世界で教えてくれたハーブの世界というのは、食べるハーブやごちそうハーブ。ハーブティーの他、セージ・スペアミント・ローズマリー・等々を使ったハーブ料理を教えてくれました。
そして、そのハーブ料理というのが、唐揚げ・餃子・ちょい足し（味噌汁・納豆・パスタ・カップ焼きそば）・等々。
そこでこの記事では、今日のマツコの知らない世界で教えてくれたハーブレシピの作り方やポイントをまとめます。
ハーブティー
- ハーブをつむ
- ポットに入れてお湯を入れる
- 3分待つ
- ハーブはフレッシュハーブを使用
ローズマリー唐揚げ
- 刻んだローズマリーを衣に混ぜて揚げるだけ
- ローズマリーはお弁当の防腐剤代わりにも入れている
ミント餃子
- 具材にスペアミント・セージを入れる
- スースーとする味？
チョイ足しレシピ1
- ルッコラ×味噌汁
- バジル×納豆・冷奴・
- カツオのタタキ×ディル
- ローズマリーしょう油
- パクチー×かき揚げ
- バジルは大葉のかわりに使う
- ローズマリー醤油は醤油にローズマリーを1週間ほど漬け込む
- パクチーは油との相性がいい
生バジル（フレッシュスイートバジル）30g 伊勢志摩産・水耕栽培
posted with カエレバ
チョイ足しレシピ2（炭水化物と野菜がわり）
- 冷凍ボロネーゼ×イタリアンパセリ
- 冷凍明太子×パスタディル
- カップ焼きそば×レモンバーム
- レトルトカレー×パクチー
- カップ麺×パクチー
- カレーパン×バジル
- スープ×ハーブ
- 野菜代わりにちょい足ししているというレシピ
