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【マツコの知らない世界】ブラウンチーズ(キャラメルみたい・佐賀ナカシマファーム)お取り寄せ通販は?

チーズ

今日のお取り寄せグルメは、ブラウンチーズ。

マツコの知らない世界で紹介?

キャラメルのような甘さとほろ苦さと見た目

ノルウェーでは国民食

日本では佐賀のナカシマファームで初の製品化?

等々、9月13日のマツコの知らない世界で紹介されそうなブラウンチーズについてです。(画像はイメージです)

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マツコの知らない世界 キャラメルみたいなブラウンチーズ

ブラウンチーズが紹介されるのは9月13日のマツコの知らない世界。チーズプロフェッショナル協会の坂上あきさんが出演する「日本チーズの世界」で紹介されます。

ちなみに、今日のマツコの知らない世界で紹介されるブラウンチーズとは、見た目がキャラメルみたいなチーズ。しかも、甘さやほろ苦さもキャラメルみたいと言われるチーズです。

そして、そのブラウンチーズの1つとして有名なのが、ナカシマファームのBROWNCHEESE。

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日本にもいくつかブラウンチーズはありますが、日本初の製品化といわれる佐賀のナカシマファームが作るブラウンチーズです。

そこでこの記事では、9月13日のマツコの知らない世界で紹介されそうなブラウンチーズの名前・ブランド・メーカー・特徴・お取り寄せ通販サイト等について調べます。

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ノルウェーの国民食・甘さ・佐賀ナカシマファームなどで作られる

ブラウンチーズ

  • チーズの名前
  • ノルウェーでは国民食チーズ
  • ホエーを煮詰めてカラメル状にする作り方も特徴
  • 茶色い見た目がチーズというよりもキャラメル風
  • 甘さやほろ苦さもキャラメルみたいと言われる理由
  • 日本でも作っているメーカー・工房もある

ナカシマファーム

  • 佐賀県嬉野市のチーズ専門店
  • ブラウンチーズも作っている
  • 日本で初めてブラウンチーズの製品化に成功したといわれている
  • ブラウンチーズの名前はBROWNCHEESE
  • ホエイや生乳をじっくり煮詰めて作る
  • 銅の釜で焦げないように攪拌しながら直火で約6時間も煮詰める
  • 砂糖を使っていないのに糖度50度以上にもなる
  • 国際チーズコンテストのジャパンチーズアワードで銅賞受賞

お取り寄せ通販サイトや値段は?

ちなみに、ナカシマファームなどのブラウンチーズは、通販サイトでも販売されていて、お取り寄せでも購入可能。お取り寄せ系の通販サイトでチーズセットの1つとして紹介された他、楽天市場などの通販サイトではふるさと納税の1つとして掲載されていました。(他メーカーの商品も発売中でした)

チーズ特集

ちなみに、今日のマツコの知らない世界では、日本のチーズを中心に色々なチーズが紹介される模様。

また、このブログでは色々な番組で特集されたチーズについても掲載しています。

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