今日のグルメは、ニノさんの赤身肉と二郎系ラーメン。
田中樹の思い出の牛かつ
ステーキのせ二郎系ラーメン
ステーキ
等々、9月8日のニノさんで紹介された店やメニューについてです。（画像はイメージです）
ニノさん 田中樹の牛かつ（赤身肉）＆二郎系ラーメン＆ステーキ
田中樹が出演したのは9月8日のニノさん。今一番気になるもので気になるグルメを紹介しました。
ちなみに、今日のニノさんで紹介されたのは、田中樹の思い出の牛かつ・ちょっと変わった二郎系ラーメン・東中野のステーキハウス。赤身肉と二郎系ラーメンが今一番気になるという田中樹のため、田中樹のオススメの赤身肉と番組厳選のオススメの2店が紹介され、かが谷の2人がリポートしました。
そこでこの記事では、9月8日のニノさんで教えてくれた田中樹が気になるグルメのメニュー・店の名前や場所・味や特徴・お取り寄せ通販サイト（あれば）などについてまとめます。
思い出の牛かつ
黒毛和牛かつセット
- 牛かつ あおな
- 新宿駅（田中樹が行っていたのは閉店した渋谷店）
- 牛かつ
- A5ランクの黒毛和牛の赤身肉を使用
- 細かく引いたパン粉をまとわせて高温でサッと揚げて硬くならずに旨みを閉じ込める
- 揚げ物というよりも刺身（たたき）を食べてもらうイメージとのころ
- 岩塩と3種のタレで食べる
- 特にオススメのタレは火を通したニンニクに牛脂・しょうゆ・塩コショウで味を調えた脂塩
- 他には和風だしの特製あん等
ステーキのせ二郎系ラーメン
濃厚ラーメン＋牛ステーキトッピング
- ラーメン燈郎（とうろう）
- 新子岩駅のラーメン店
- 超濃厚な豚骨スープに極太自家製麺
- 具材はたっぷり野菜に煮込んで柔らかくなったTチャーシュー
- トッピングに希少部位・ミスジの牛ステーキ
- トッピングした牛ステーキが珍しいちょっと変わった二郎系ラーメン
ステーキ
ジェロニモBIGステーキ
- ジェロニモ
- 東中野駅の老舗のステーキハウス＆メキシカンで芸能界にもファン多数？
- ステーキ
- 肉は2日間熟成させて旨みと香りを引き立てる
- 赤ワインをスプレーさせて旨みとコクをアップ
- ミディアムレアがオススメの焼き方
- 継ぎ足しのソース