今日のお取り寄せグルメは、ノンストップの華金目の塩麹まぶし。
高知・室戸の裏名物のキンメダイ使用
金目鯛に塩糀をまぶしたもの
旨味凝縮＆ねっとり食感
漁師の食卓が作る
等々、5月12日のノンストップ・値段予想で紹介される華金目の塩麹まぶしについてです。（画像はイメージです）
ノンストップ 華金目の塩麹まぶし
金目鯛が紹介されるのは5月12日のノンストップ。木曜の朝に放送されたノンストップの値段予想コーナー・いただきハウマッチで紹介されました。
ちなみに、今日のノンストップで値段予想したのは、高知県室戸市の裏名物と紹介される金目鯛。塩こうじをまぶした金目鯛です。
そして、その金目鯛の加工食品の名前が、華金目の塩麹まぶし。（下画像は3パックセット）
そこでこの記事では、5月12日のノンストップで紹介された華金目の塩麹まぶしのメーカー・店・特徴・お取り寄せ通販サイトや値段について調べます。
高知・室戸・漁師の食卓
- 名前は「華金目の塩麹まぶし」
- メーカーは漁師の食卓
- キンメダイの加工食品
- 刺身で食べられるくらい新鮮なキンメダイを使用
- 魚が傷つきにくい「たる流し漁」のキンメダイ
- 番組ではカツオで有名な高知県室戸市の裏名物のキンメダイ（華キンメ）と紹介
- 塩こうじをからめるのが特徴
- 塩こうじでによって旨味が凝縮＆ねっとり食感に
- チーム・シェフ コンクールで審査員特別賞を受賞
- 刺身のようにそのまま食べる以外にもアレンジ（おにぎり・カルパッチョ風）もオススメ
お取り寄せ通販サイトや値段は？
ちなみに、華金目の塩麹まぶしは、通販でも販売されていて、お取り寄せで購入可能。現在は、楽天市場などの通販サイトでも発売中でした。（下画像は3パックセット）
なお、漁師の食卓オンラインショップでの現在の値段は、3パック・送料込み6858円でした（要確認）。
キンメグルメ特集
ちなみにこのブログでは、色々な番組で特集されたキンメダイグルメについても掲載しています。
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