今回のレシピは、王様のブランチの5分丼。
カツオのたたきの塩ポン酢丼（リュウジ）
カルボナーラ丼（イタリアン・ベリッシモ）
そぼろロコモコ丼（ギャル曽根）
等々、9月12日の王様のブランチの5分丼レシピの作り方です。（画像はイメージです）
丼レシピ
丼レシピが特集されたのは9月12日の王様のブランチ。3時のヒロインの3人が挑戦しました。
ちなみに今日の王様のブランチで教えてくれた丼は、料理な苦手な人でも作れる簡単レシピの5分丼。5分でできるという丼ということで、5分丼選手権として3つのレシピを教えてくれました。
なお、作ったのは3時のヒロインの3人ですが、レシピを教えてくれたのは料理ツウの3人。料理研究家リュウジさん・イタリアンのベリッシモさん・ギャル曽根の3人が教えてくれました。
そこでこの記事では、9月12日の王様のブランチで教えてくれた5分丼レシピの作り方やポイントを一覧にします。
鰹のたたきの塩ポン酢丼（リュウジ）
- 白だし小さじ4・塩二つまみ・ごま油小さじ1・レモン汁小さじ2/3をボウルに入れる
- 鰹のタタキも入れて漬け込む
- ミョウガ1個が輪切りにする
- ご飯の盛り付ける
- ご飯の上にカツオをのせる
- ミョウガ・小ネギをのせる
- 漬け汁をかける
- おろし生姜やニンニクは味変の薬味
- 福田麻貴が作る
- バズレシピのリュウジが伝授
- 鰹のタタキ（または刺身）は切ってあるものを使用
カルボナーラ丼（イタリアン・ベリッシモ）
- ご飯を盛り付ける
- 卵は卵黄と卵白に分ける
- 白身・粉チーズ大さじ2をごはんに入れて混ぜる
- モッツァレラチーズ50gは小さくサイコロ状に切ってご飯に入れる
- パンチェッタ（生ベーコン）・ブラックペッパー・牛乳大さじ1・コンソメ2つまみも入れて混ぜる
- ラップをして500W電子レンジで50秒レンチン
- 真ん中に卵黄を落として粉チーズ・オリーブオイルをかける
- かなでが作る
- イタリア料理のベリッシモフランチェスコが伝授
- 2種のチーズ
そぼろロコモコ丼（ギャル曽根）
- みじん切り玉ねぎ1/2個・合いびき肉200gを炒める
- ケチャップ大さじ4・中濃ソース大さじ4・しょうゆ大さじ1・みりん大さじ1を混ぜて合わせ調味料にする
- 目玉焼きを焼く
- ご飯を盛り付ける
- そぼろに合わせ調味料を合わせてみりんのアルコールを飛ばす
- バターをひとかけ入れて溶かす
- ご飯の上にカットレタス・トマト・そぼろ・目玉焼きをのせる
- ゆめっちが作る
- ギャル曽根が伝授
- ハンバーグはそぼろで代用
- 肉から油が出るので油不要
- ソースにデミグラス缶などを使ってコクを出すのもOK
王様のブランチ・5分丼
ちなみにこのブログでは、他の日の王様のブランチで放送された5分丼選手権も掲載しています。
【王様のブランチ】5分丼（キャベツ豆乳 桜海老かき揚げ アスパラアンチョビ）レシピ【SnowMan向井康二＆目黒蓮】
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丼レシピ（焼鳥/鮭フレーク/リュウジ コンビーフ）
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