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【サタデープラス】謎のチキン レシピ・作り方【人気料理講師・小堀紀代美】

ヤンニョムチキン今日のレシピは、サタデープラスの謎のチキン。

人気料理講師・小堀紀代美さんが紹介

レストランで人気メニューだった

チャツネが味付けのポイント

等々、7月24日のサタプラのヘビロテアイテムコーナーで予約の取れない料理教室の先生・小堀さんが教えてくれた謎のチキンの作り方についてです。(画像はイメージです)

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サタデープラス 謎のチキン

謎のチキンの作り方を教えてくれたのは7月24日のサタデープラス。ヘビロテアイテムを紹介するコーナーで紹介されました。

ちなみに、今日のサタプラで謎のチキンについて教えてくれたのは小堀紀代美さん。現在は予約の取れない人気料理教室の講師の小堀さんがレストランを営んでいる時に大人気だったという料理の謎のチキンの作り方について教えてくれました。

そして、その謎のチキンのレシピのポイントだったのがチャツネ。

そこでこの記事では、7月24日のサタデープラスで人気料理講師・小堀紀代美さんが紹介した謎のチキンのレシピや作り方やポイントをまとめます。

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レシピ

  • マヨネーズ160g
  • サワークリーム160g
  • カレー粉30g
  • レモン汁20g
  • チャツネ80g
  • 鶏もも肉600g
  • ポイントはチャツネ
  • 番組ではエスビー・カレープラスのチャツネを使用

作り方・ポイント

  1. マヨネーズ・サワークリーム・カレー粉・レモン汁を混ぜ合わせる
  2. チャツネも加えてよく混ぜ合わせてソースを作る
  3. 耐熱容器に一口大に切った鶏もも肉を並べてから混ぜたソースをたっぷりかける
  4. 200度に熱したオーブンで15~20分加熱する
  • やみつきの味
  • 食欲をかきたてられる系
  • 甘さと深みがある

人気料理講師・小堀紀代美さんのヘビロテアイテム

ちなみに、サタプラで謎のチキンを教えてくれた人気料理講師・小堀紀代美さんはヘビロテアイテムを紹介し、その1位でチャツネと謎のチキンのレシピを教えてくれました。

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