今日調べるのは、フランスで世界一に輝いたチョコ職人。
サタデープラスで紹介
単身フランスに渡った女性
サロンデュショコラで金賞してパリに開業
実家は福岡の老舗の菓子店
ショコラティエの名前が佐野恵美子さん
等々、5月6日のサタプラの試してランキングで調査した世界一のショコラティエについてです。（画像はイメージです）
サタデープラス 世界一に輝いたチョコ職人（フランス）
チョコ職人が紹介されたのは5月6日のサタデープラス。自分の生き様を紹介する自己流ライフのコーナーで紹介されました。
ちなみに、今日のサタプラで特集されたのは、サロンデュショコラで金賞を受賞して世界一に輝いた女性ショコラティエ。実家は福岡の老舗の菓子店ですが、単身でフランスに移住し、パリに店を開業しています。
そして、その世界一に輝いたチョコ職人の名前が佐野恵美子さん。
パリのマレ地区サン・ポールに昨年オープンした「Les Trois Chocolats」におじゃま。オーナーシェフの佐野恵美子さんとお話もでき、美しいボンボンショコラを入手。名店のジャック・ジュナンなどで修業された実力派。またぜひ訪問したい♥️#lestroischocolats pic.twitter.com/XPJX0l1fBg
— 粟野真理子 Mariko Awano (@mariko75) February 11, 2018
そこでこの記事では、5月6日のサタデープラスで紹介されたフランスで世界一に輝いたチョコ職人の名前・店の場所・味や特徴・商品・お取り寄せ通販サイトをまとめます。
佐野恵美子・福岡の老舗チョコレートショップが実家・サロンデュショコラで金賞・レトロワショコラ パリ・ショコラティエ
- 名前は佐野恵美子さん
- チョコレート職人
- 15年前に単身フランスに渡って修行
- チョコレートの世界的祭典のサロン・デュ・ショコラで金賞を受賞して世界一に輝いたショコラティエ
- 現在はフランス・パリのマレ地区にLES TROIS CHOCOLATS PARIS（レ トロワ ショコラ パリ）をオープン
- 食材に合わせた世界各国のカカオを使用するチョコレートづくりがこだわり
- ショップでは抹茶・わさび等の日本の素材を使ったボンボンショコラが人気
- パリのマルシェで仕入れる食材も
- 実家は福岡・博多に本店がある老舗チョコレート専門店・チョコレートショップ
- 福岡にはチョコレートショップ×レトロワショコラの店もオープン
お取り寄せ通販サイトや値段は？
ちなみにレトロワショコラのチョコレートが買えるのはパリと福岡。また、チョコレートショップの通販サイトでは、一部のコラボ商品（レトロワバトン）が発売中でした。
お取り寄せチョコレート特集
ちなみにこのブログでは、色々な番組で特集されたお取り寄せチョコレートについても掲載しています。
