今日のお取り寄せグルメは、SHOWチャンネルの油揚げ。
油揚げの神様が作る
栃尾の油揚げ
主役になるれ分厚いジャンボかりフワ油揚げ
国産大豆＆天然にがりを使用
新潟・あげ家 松兵衛の大橋さんが作った
等々、4月16日の1億3000万人のSHOWチャンネルで紹介された油揚げの神様についてです。（画像はイメージです）
SHOWチャンネル 油揚げの神様（新潟）
油揚げの特集が放送されたのは4月16日の1億3000万人のSHOWチャンネル。2時間SPのSHOWチャンネルの神様企画の1つで、今回は中条あやみがリポートしました。
ちなみに、今日のSHOWチャンネルで紹介されたのは、新潟の油揚げの神様・大橋正和さん。番組では栃尾の油揚げを紹介した「あげ家 松兵衛」の会長です。
新潟名物！外はサクっと中はふんわり！栃尾の油揚げ 10枚セット あげ家松兵衛【国産大豆 天然にがり】【ケンミンショー】【ギフトに！贈り物】【送料無料】
そこでこの記事では、4月16日のSHOWチャンネルで中条あやみがリポートした新潟の油揚げの神様の栃尾の油揚げの店・名前・場所・お取り寄せ通販サイトについてまとめます。
あげ家 松兵衛・栃尾の油揚げ・ジャンボ厚いカリフワ主役・国産大豆×天然にがり
- 店の名前はあげ家 松兵衛
- 新潟県長岡市栃尾の油揚げ専門店
- 番組に出演した神様は会長の大橋正和さん
- 作ったのは栃尾の油揚げ（謹製 栃尾あぶらあげ）
- 栃尾の油揚げは新潟県の名物ご当地油揚げで古くから（江戸時代か？）食べられてきたソウルフードで分厚く抜群のボリュームが特長の主役になれる油揚げ
- あげ家 松兵衛のこだわりは外カリ中フワの食感
- 使う大豆は国産大豆を使用
- 水に浸す時間がポイント
- 凝固剤は扱いが難しい天然にがりを使用
- 独特の混ぜ方がポイント
- 1枚1枚キレイに並べて揚げる
お取り寄せ通販サイトや値段は？
ちなみに、あげ家・松兵衛の栃尾の油揚げは通販サイトでも販売されていて、お取り寄せでも購入可能。現在は、楽天市場の通販サイトでも謹製・栃尾あぶらあげが発売しているショップがありました。
ご当地油揚げ
ちなみにこのブログでは、色々な番組で特集されたご当地油揚げについても掲載しています。
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