【主治医が見つかる診療所】福井の油揚げ【脳若返り食品】谷口屋の巨大油揚げお取り寄せ通販サイトは？

今日調べるお取り寄せグルメは、福井の有名な油揚げ。

7月30日の主治医が見つかる診療所で脳の若返り食品として紹介されるのは福井県が消費量1位の油揚げですが、この記事で調べるのは、福井の油揚げの中でも特に有名で、番組でも紹介された谷口屋の油揚げについてです。（画像はイメージです）

竹田の油揚げ（谷口屋）

油揚げが主治医が見つかる診療所で特集されたのは7月30日の放送。油揚げが脳若返り食品として教えてくれましたが、その油揚げ（がんもどき）の消費量が1位の県が福井県です。

そんな福井の油揚げの中でも特に有名で、主治医が見つかる診療所でも紹介されたのが谷口屋の竹田の油揚げ。

創業は大正14年で、100年近くも豆腐や油揚げを作り続けているという福井の老舗の谷口屋の油揚げです。

ちなみに谷口屋の油揚げが竹田の油揚げになっている理由は、その場所が竹田（福井県坂井市丸岡町）のため。現在は油揚げ王国の福井を代表する油揚げの行列店ですが、かつては精進料理として食べられていたのは谷口屋の竹田の油揚げのようです。

そんな谷口屋の油揚げの人気の秘密の1つが、普通の厚揚げとは一味違うその大きさや厚み。見た目的にも迫力がありつつ食べても満足感がある大きな油揚げで、メインディッシュにすらなる立派な大きさです。

また、大きくなればなるほど難しくなる油揚げにもかかわらず、その味の方も大人気。外はカリッとしつつ中はふかふかふんわりで、大豆の甘さや旨味がジューシーに感じられるという油揚げです。

ちなみに谷口屋の油揚げは、通販サイトでも購入できるお取り寄せグルメ。楽天等の通販サイトでも谷口屋の油揚げが販売されているので、お取り寄せできます。

ちなみにこのブログでは、新潟（栃尾の油揚げ）や宮城（仙台市の三角定義油揚げ）・等々のご当地油揚げについても掲載しています。