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【シューイチ】ミリ知ら飯(ピラフ・サンドイッチ・旨辛炒め)(ウズベキスタン・ポルトガル・タイ)【6/26夏編】

レシピ料理

今日のグルメは、シューイチのミリ知らハイカロリーグルメ。

ウズベキスタンのピラフ風スタミナ料理・プロフ

ポルトガルのサンドイッチで背徳B級グルメ・フランセジーニャ

タイの辛旨おつまみ屋台グルメ・パッキーマオ

等々、6月26日のシューイチのミリ知ら飯でSOPHIA松岡充・大久保佳代子・おいでやすこがが食べた世界の夏グルメについてです。(画像はイメージです)

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シューイチ ミリ知ら飯(夏)

世界のグルメの特集が放送されたのは6月26日のシューイチ。ある国では大人気らしいけど1ミリも知らない世界の美食を紹介する世界のミリ知ら飯のコーナーで、SOPHIA松岡充・大久保佳代子・おいでやすこががリポートしました。

ちなみに、今日のシューイチで紹介されたミリ知ら飯は夏編。ほとんど見聞きしないけれどとにかくおいしくて、暑い夏にピッタリなホットな料理を3つ教えてくれました。

そこでこの記事では、6月26日のシューイチで紹介された夏のミリ知ら飯の名前・国・特徴やお取り寄せ通販サイトについて調べます。

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ウズベキスタンのピラフ風スタミナ料理・プロフ

プロフ

  • サマルカンドテラス
  • 高田馬場
  • ウズベキスタン料理
  • ウズベキスタンの国民的料理
  • ウズベキスタンではどの街にも専門店があって結婚式にもでる
  • スタミナ系
  • カロリー高め
  • ピラフの元祖
  • 巨大鍋で大量に米と炊く
  • ニンジンなどの野菜やアマニ油で揚げ焼きしたラム肉や牛肉入り

ポルトガルのサンドイッチで背徳B級グルメ・フランセジーニャ

フランセジーニャ

  • マヌエル・コジーニャ・ポルトゲーザ
  • 渋谷
  • ポルトガル料理
  • 背徳B級グルメ
  • 高カロリー&ボリュームたっぷり
  • ポルトガルではカフェでも人気
  • サンドイッチ
  • 中に牛肉・チーズ・チョリソー・ベーコン×2
  • オーブンで焼いてからソースをかけて目玉焼きをのせる
  • ソースは野菜・トマトペースト・お酒・ビーフブイヨンなどを煮込んでブレンダーしてから牛乳やコーンスターチ

タイの辛旨炒め物おつまみ屋台グルメ・パッキーマオ

パッキーマオ

  • ソルバンコク
  • 南千住
  • タイ料理
  • 屋台グルメ
  • 辛うま系
  • おつまみ
  • 酔っぱらったコックが作ったら辛くなったという「酔っ払い炒め」
  • 挽肉・ナス・タケノコなどが入る
  • ガパオソース等で味付け
  • 麺やホーリーバジルを入れて仕上げる

世界の知らない料理

ちなみに、今日のシューイチのミリ知らグルメでは、夏にピッタリなホットなグルメが紹介されましたが、別の日には世界の知らないミリ知ら飯な料理が紹介されています。

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