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【シューイチ】仙人飯(錦糸町チャーハン/神田のりトースト/秋葉原デカ盛り)

チャーハン今日まとめるのは、シューイチの仙人飯。

錦糸町・チャーハン

神田・のりトースト

秋葉原・デカ盛り

等々、10月29日のシューイチで紹介された仙人たちが作る料理・グルメについてです。(画像はイメージです)

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シューイチ 仙人飯

仙人飯が特集されたのは10月29日のシューイチ。ロッチの2人とゆめぽてが出演したシューイチプレミアムのコーナーで紹介されました。

ちなみに、今日のシューイチで紹介された「仙人飯」とは、その道を究めた生涯現役な料理人の「仙人」達が作る料理屋ぐるめのこと。今回は、錦糸町の炒飯・神田のトースト・秋葉原のデカ盛りの3人の仙人とそのメニューを教えてくれました。

そこでこの記事では、10月29日のシューイチ・プレミアムで紹介された仙人飯の店やメニューの名前・場所・味や特徴などについてまとめます。

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錦糸町・チャーハン

五目チャーハン

  • 菜来軒(さいらいけん)
  • 墨田区・錦糸町
  • 町中華
  • チャーハン仙人として紹介されたのは79歳の福澤さん
  • SARAHの東京五目チャーハンランキングで1位
  • しっとり系でシンプルな味付け
  • 具材(玉子・チャーシュー・エビ・かまぼこなど)は大きめカット
  • 通称・具材を刻まないチャーハン

神田・のりトースト

のりトースト

  • 珈琲専門店エース
  • 千代田区・神田
  • レトロ喫茶店
  • のりトースト仙人として紹介されたのは81歳と78歳の清水さん兄弟
  • 焼きのりを挟んで醤油で味付け
  • パンの表面にはこんがりとした焼き目

秋葉原・デカ盛り

あだちサービス定食

  • ごはん処あだち
  • 千代田区・秋葉原 末広町
  • デカ盛りで有名な定食屋
  • デカ盛り仙人として紹介されたのは77歳の安達さん
  • 鶏もも肉をカレー粉等で味付けた唐揚げが中心(5種類以上?)に盛り付けたタワーのおかず
  • ご飯はコシヒカリの米で量の目安は擦り切れ(と言っても約600g~)~大盛(2升約7キロ)