今日まとめるのは、シューイチのサバ
ブランド（長崎いなサバ・養殖小浜よっぱらいサバ・ノルウェー・サバヌーヴォー）
焼き鯖寿司
缶詰レシピ（牛丼風）
等々、10月23日のシューイチの中丸雄一・まじっすかで偏食さんが教えてくれたサバについてです。（画像はイメージです）
シューイチ サバ（中丸雄一）
サバの特集が放送されたのは10月23日のシューイチ。KAT-TUN中丸雄一が担当するコーナー・まじっすかで教えてくれました。
ちなみに、今日のシューイチでサバについて教えてくれた偏食さんは、全日本さば連合会の広報で年間300匹ものサバを食べるというサバジェンヌ池田さん（薬膳料理研究家）が、生・揚げ・寿司・ブランド・缶詰レシピを教えてくれました。
そこでこの記事では、今日のシューイチのまじっすかのカトゥーン中丸・まじっすかで偏食さんが紹介したサバのメニュー・ブランド・特徴・お取り寄せ通販サイト・缶詰レシピ等についてまとめます
長崎・いなサバ
いなサバ
- ブランドサバ
- 長崎・対島
- 引き締まった身
- 一本釣りで即6時間以上冷やす鮮度
- 番組ではごまサバ・フライで食べた
酒粕養殖・小浜よっぱらいサバ
小浜よっぱらいサバ
- ブランドサバ
- 福井・小浜
- 養殖
- 酒粕を食べて育つ
- 番組では
ノルウェー・サバヌーヴォー＆焼き鯖寿司
サバヌーヴォー
- ブランドサバ
- ノルウェー
- 生の状態で空輸
- 去年初上陸の新ブランド
- 脂ノリの良さが特徴
- 若廣のヤキサバインフィニティという焼き鯖寿司
若廣
若廣
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サバ缶レシピ・牛丼風
- 耐熱容器にサバ缶1缶を汁ごと入れてほぐす
- スライス玉ねぎ1/2玉を入れてしょうゆ・みりん・酒（各大さじ1）で味付ける
- ふんわりラップをして電子レンジで1分レンチン加熱する
- 缶詰は「月花さば水煮」を使用
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まじっすか・偏食さん
ちなみに、シューイチのまじっすかの偏食さんでは、サバ以外の色々な偏食さんが登場してオススメを紹介しています。
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