今日のお取り寄せグルメは、福井の大きい油揚げ。
消費量1位の福井の名物
厚揚げのように厚いジャンボ油揚げ
有名店は老舗の豆腐店・谷口屋
フンワリジューシーな食感が特徴
通称・竹田の油揚げと呼ばれる
等々、3月4日のケンミンショーで特集される福井のジャンボ油揚げについてです。(画像はイメージです)
ケンミンショー 福井の大きい油揚げ
油揚げが特集されるのは3月4日の秘密のケンミンSHOW極。秘密のケンミン定食の特集で紹介されます。
ちなみに、今日のケンミンショーで紹介される油揚げ(油揚げ定食)は、油揚げ(油揚げ・がんもどき)の消費量が1位(福井市)で全国平均の2倍もあるという油揚げ王国・福井の油揚げ。特徴は大きさで、厚揚げのように厚い&それ1枚でおかずの主役になれるという、福井の油揚げの中でも特にジャンボな油揚げです。
そして、その福井のジャンボ油揚げで有名なのが、谷口屋の油揚げ。
そこでこの記事では、3月4日のケンミンショーでも特集される福井の大きい油揚げの有名店の谷口屋の竹田の油揚げの特徴やお取り寄せ通販サイトなどををまとめます。
谷口屋の竹田の油揚げ・ジャンボ
- 福井県坂井市丸岡町の油揚げレストラン
- 場所は旧竹田村のために別名は竹田の油揚げ
- 山奥にあるにもかかわらず行列にもなる人気店
- 創業は大正14年で95年以上の歴史がある老舗の豆腐屋(油揚げ店)
- ジャンボな油揚げは厚揚げともまた違う大きさと厚さ
- 油揚げ1枚が主役の定食・油揚げ御膳が定番メニュー
- 外はカリッと香ばしく中はフンワリでジューシーな食感が人気の油揚げ
- 菜種油でじっくりと1時間くらいかけて揚げられるジャンボ油揚げ
お取り寄せ通販サイトは?
ちなみに、谷口屋の油揚げは通販サイトでも販売していて、全国からお取り寄せできるご当地グルメ。楽天市場などの通販サイトでも販売している他、坂井市のふるさと納税の返礼品にもなっている名産品です。
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厚揚げ
ちなみに、谷口屋の竹田の油揚げは、主治医が見つかる診療所の脳若返り食品の回でも紹介されています。
また、このブログでは、新潟や宮城のご当地グルメになっている厚揚げや油揚げについても掲載しています。
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