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【所さんお届けモノです】オカワカメ(スーパーフード・栄養)お取り寄せ通販&ネバとろ爆弾丼レシピは?

オカワカメ

今日のお取り寄せグルメは、オカワカメ。

所さんお届けモノですで紹介

栄養豊富なスーパーフードとして話題で中国では長寿の薬草だった

茹でるとワカメに似ている

ネバとろ食感が特徴

爆弾丼などのレシピで食べられる?

等々、9月17日の所さんお届けモノですの直売所特集で紹介されるオカワカメについてです。(画像はイメージです)

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所さんお届けモノです オカワカメ

オカワカメが紹介されるのは9月17日の所さんお届けモノです。あつこお姉さんがリポートする東京・立川の直売所特集で放送されそうです。

ちなみに、今日の所さんお届けモノですで紹介されるオカワカメは、ワカメという名前はつきますが海藻ではなく食用の葉の野菜。

オカワカメ

ネバとろ食感!ミネラルたっぷりの栄養満点おかわかめ

長寿の薬草として中国から伝わったといわれていて、番組では栄養満点な注目のスーパーフードとして紹介されそうです。

そこでこの記事では、9月17日の所さんお届けモノですで紹介されるオカワカメの特徴・栄養・レシピ・お取り寄せ通販サイトなどについて調べます。

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栄養豊富なスーパーフード・ネバとろ食感・ワカメ似・爆弾丼などのレシピ?

  • 名前は「オカワカメ」
  • 和名は「アカザカズラ」
  • 海藻ではなく野菜
  • つる性植物の葉
  • 栄養豊富でスーパーフードとして話題
  • 中国では雲南百薬という長寿の薬草
  • 特にミネラルなどが豊富
  • サッとゆでると食べやすくなる
  • 茹でるとワカメに似ていることから「オカワカメ」
  • 食感もワカメに似てくる模様
  • 刻むとネバとろ食感
  • 場所によってはコリコリもある独特の食感?
  • サッと熱を通すだけの調理方法なので手軽に使える
  • サラダ・和え物・鍋の具・お浸し・炒め物・天ぷら等のレシピに使われる
  • 番組ではネバとろ食感を活かした爆弾丼(オクラ・めんつゆ等と和えて卵と一緒にご飯にのせる)に?

お取り寄せ通販サイトや値段は?

ちなみにオカワカメは、通販サイトでも販売されていて、お取り寄せでも購入できる野菜。現在は、産直系のお取り寄せサイトの他、ヤフーショッピングや楽天市場などの通販サイトでも発売中のショップがありました。

直売所特集

ちなみに、9月17日の所さんお届けモノですの直売所特集では、他の農作物も紹介されそうです。

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