今日まとめるのは、チーズinハンバーグ等のアレンジレシピ。
和風ボロネーゼ(2.8キロのパスタ)、
巨大ロールレタス(ハンバーグ10個)、
タワーチーズバーガー(チーズinハンバーグ5個のデカ盛りハンバーガー)、
デカ盛りチーズアイス(ベイクドチーズケーキのアレンジレシピスイーツ)、
等々、ウワサのお客様で紹介されたガストのチーズinハンバーグやチーズケーキを使ったデカ盛り料理の作り方です。
ウワサのお客様 チーズinハンバーグのアレンジレシピ
チーズinハンバーグのアレンジレシピの作り方が紹介されたのは5月29日のウワサのお客様。デカ盛り特集の1つとして放送されています。
ちなみにチーズinハンバーグといえば、ファミレスのガストの看板商品。毎日3万個も作られているという大人気商品で、最近はテイクアウトでも注目されています。
そのチーズinハンバーグを使って作るのが3つのデカ盛り料理。爆食いフリーアナウンサーの谷あさこが自ら作って自ら食べたデカ盛り料理です。
また、デザートには同じくガストでテイクアウトしたベイクドチーズケーキを使ったアレンジレシピを作りました。
和風ボロネーゼ(パスタ)
チーズinハンバーグ5個を使った2.8キロのパスタ・和風ボロネーゼ。
- チーズinハンバーグ5個を粗めに崩す
- エノキ2束・マイタケ2パック・ネギ1本を炒める
- 崩したハンバーも入れて炒める
- 味噌大さじ3・ケチャップ大さじ4・生クリーム100cc
- 茹でたフィットチーネ600gも入れて絡める
巨大ロールレタス
チーズinハンバーグ5個を使った3.2キロの巨大ロールレタス。
- レタス8枚をはがす
- ラップをして600w電子レンジで2分レンチン
- ボウルにレンチンしたレタスを敷き詰める
- ニンニク4かけをオリーブオイル大さじ5で炒める
- トマト缶2巻・コンソメ顆粒大さじ3・水300ccも混ぜる
- チーズinハンバーグ10個(付け合わせもデミグラスソースも)も入れて煮込む
- ハンバーグを取り出してレタスで包む
- 裏返して皿に盛りソースをかける
タワーチーズバーガー(ハンバーガー)
チーズinハンバーグ5個を使った2.8キロのハンバーガー・タワーチーズバーガー。
- アボカド2個をスライス
- トマト2個もスライス
- ベーコン90gをカリカリに焼く
- パンとハンバーグと具材を順に重ねて金串真ん中にさす
デカ盛りチーズアイス
デザートに作ったのはベイクドチーズケーキのアレンジレシピのデカ盛りチーズアイス。
- ベイクドチーズケーキを小さめにざっくり切る
- バニラアイス大さじ2・ヨーグルト大さじ1・ジャム大さじ1(ブルーベリーやイチゴ)を入れて混ぜる