今日のお取り寄せグルメは、あぶり和三盆米米ロール。
米粉を使った炙りロールケーキ?
国産の米粉2種と純生クリーム
和三盆をかけてからバーナーで一気に炙る
食べログ百名店(東京スイーツ)の柴又い志い(いしい)が作る
等々、テレビで紹介された柴又いしいの炙り米粉のロールケーキについてです。(画像はイメージです)
米粉を使った炙りロールケーキ・米米ロール
ロールケーキの特集が放送されたテレビ番組は、ザワつく金曜日。石原良純が今一番食べたいロールケーキを当てるコーナーで紹介されました。
ちなみに、この日のザワつく金曜日で紹介されたのは、3つのロールケーキ。その1つとして、米粉を使った炙りロールケーキも紹介されました。
そして、その米粉を使った炙りロールケーキの名前が、あぶり和三盆米米ロール。
ふるさと納税 葛飾区 あぶり和三盆 米米ロール 17cm×1本
食べログ百名店(スイーツ東京)にもなったことがある柴又い志い(いしい)が作るロールケーキです。
そこでこの記事では、テレビで紹介された米粉を使った炙りロールケーキ・米米ロールの店・特徴・お取り寄せ通販サイトなどについて調べます。
柴又いしい・東京・和三盆
- 名前は「あぶり和三盆米米ロール」
- 柴又い志い(いしい)のロールケーキ
- 柴又いしいは東京都葛飾区柴又にある江戸時代創業のお菓子とお漬物の店で食べログ東京スイーツ百名店に2年連続で選ばれたこともある老舗
- 和菓子職人が作る
- 選りすぐりの素材がこだわり
- 生地はカステラの伝統製法と2種の国産米粉で作る
- クリームはキレのある味わいが特徴の純生クリーム
- 生地には和三盆糖を振りかける
- 仕上げにバーナーで炙ってキャラメリゼ
お取り寄せ通販は?
ちなみに、柴又いしいの米粉を使った炙りロールケーキ・あぶり和三盆米米ロールは、通販サイトでも販売されていて、お取り寄せできるロールケーキ。現在は、食べログモールや楽天市場などの通販サイトでも発売中でした。その後は、い志いのオンラインショップ等で発売されていました。
また、ふるさと納税の返礼品としても掲載されていました。
ざわつくロールケーキ
ちなみに、この日のザワつく金曜日では、発売から瞬く間に全国に広がった「堂島ロール」・
米粉を使った「炙りロールケーキ」・雪国生まれの「純白ロールケーキ」という3つが紹介されました。

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