今日のお取り寄せグルメは、ふくふくプリン。
- ZIPで紹介
- 福井の卵と牛乳で作る
- 白砂糖不使用
- 竹田の油揚げの谷口屋の人気スイーツ
- お取り寄せも可能
等々、10月14日のZIPの旅するエプロンで紹介される福井のプリンについてです。（画像はイメージです）
ZIP ふくふくプリン（福井・谷口屋）
プリンが紹介されるテレビ番組は、10月14日のZIP。旅するエプロンのコーナーで紹介されます。
ちなみに、今日のZIPの旅するエプロンは、福井編。今回は特に、厚揚げのように厚い「竹田の油揚げ」で有名な谷口屋のプリンが紹介されます。
そして、その福井・谷口屋のプリンの名前が、「ふくふくプリン」。（下画像はプリンも含むセット）
そこでこの記事では、10月14日のZIPで紹介されそうな油揚げで有名な福井・谷口屋の「ふくふくプリン」の味や特徴・お取り寄せ通販サイト（あれば）について調べます。
竹田の油揚げの谷口屋とは？
- 店の名前は「谷口屋」
- 福井県坂井市丸岡町の油揚げレストラン
- 場所は旧竹田村のために別名は「竹田の油揚げ」
- 山奥にあるにもかかわらず行列にもなる人気店
- 創業は大正14年で95年以上の歴史がある老舗の豆腐屋（油揚げ店）
- ジャンボな油揚げは厚揚げともまた違う大きさと厚さ
- 油揚げ1枚が主役の定食・油揚げ御膳が定番メニュー
- 外はカリッと香ばしく中はフンワリでジューシーな食感が人気の油揚げ
- 菜種油でじっくりと1時間くらいかけて揚げられるジャンボ油揚げ
- スイーツの1番人気が「ふくふくプリン」
ふくふくプリンとは？
- 名前は「ふくふくプリン」
- 谷口屋のプリン
- 卵や牛乳が地元の福井産
- 特に卵は、福井県産平飼い卵の「ふくたまご」を使用
- 使用する豆乳は自家製
- 白砂糖は不使用（てんさい糖を使用）
- カラメルソースは付属
- なめらかさが特徴の王道プリン
お取り寄せ通販は？
ちなみに、「ふくふくプリン」や油揚げなどの谷口屋の商品は、通販サイトでも販売されていて、お取り寄せでも購入可能なものもあり。現在は、「谷口屋公式オンラインショップ」で、単品で発売中でした。
一方、楽天市場の通販サイトでは、油揚げやプリンがセットになった商品（下画像）も掲載されていました。
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福井の油揚げ
なお、谷口屋は、色々なテレビ番組でも特集されている福井の有名な油揚げ店。
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