【ポップアップ】ニラ豚そうめんレシピ・作り方【リュウジ】

今日のレシピは、ニラ豚そうめん。

ポップアップで紹介

料理研究家リュウジの楽ウマ晩ごはん

ポン酢×オイスターソースのタレがポイント

ポン酢でサッパリ＆オイスターソースでコク

等々、8月15日のポップUPで教えてくれたニラ豚そうめんレシピの作り方についてです。（画像はイメージです）

ポップアップニラ豚そうめん

ポップアップニラ豚そうめん

そうめんレシピが紹介されたのは8月15日のポップUP。料理研究家リュウジの楽ウマ晩ごはんのコーナーで教えてくれました。

ちなみに、今日のポップアップで教えてくれたのは、ニラ豚そうめん。夏こそ食べたい食材でだけど定番ばかりでは飽きがちなそうめんのアレンジレシピで、さっぱりポン酢×コクのオイスターソースのタレがポイントでした。

そこでこの記事では、8月15日のポップアップで紹介されたニラ豚そうめんレシピの作り方・ポイントについて調べます。

レシピ

そうめん100g
豚バラ薄切り肉70g
ニラ1/2束（50g）
ポン酢大さじ2と小さじ1
オイスターソース小さじ1
白ゴマ
ラー油

作り方・ポイント

洗ったニラは小口切りにする
切ったニラ・ポン酢・オイスターソースを混ぜてニラだれ作っておく
お湯を沸かした鍋に豚バラ肉を入れて茹でる
茹でたら水気を切ってニラだれと和えて冷蔵庫か冷凍庫で冷やしておく
そうめんを茹でる
茹でたそうめんを流水でぬめりをとってから氷水で締める
水気を切ったそうめんを盛り付けて豚肉ニラだれをのせる
白ごま・ラー油をかける

ポン酢×オイスターソースの組み合わせたニラだれがポイント
タレが薄まらないように水気はしっかり絞る

リュウジ

ちなみに、8月15日のポップアップで料理レシピを教えてくれたリュウジさんは、SNSで話題のバズレシピで知られる料理研究家。特に『悪魔のレシピ』がレシピ本大賞を受賞するなど、『バズレシピ』等のレシピ本も大人気です。

posted with カエレバ

また、色々なテレビに出演して料理や調理グッズを披露しています。

【ポップアップ】丸ごとトマトそうめんレシピ・作り方【リュウジ】

今日のレシピは、丸ごとトマトそうめん。ポップアップで紹介料理研究家リュウジの楽ウマごはんトマトたっぷり等々、9月22日のポップUPで教えてくれた丸ごとトマトそうめんレシピの作り方についてです。（画像はイメージです）ポップアップ丸...

【ポップアップ】冷やしタレうどん（焼肉のタレ＆混ぜるだけ）レシピ作り方【リュウジ】

今日のレシピは、冷やしタレうどん。ポップアップで紹介料理研究家リュウジの楽ウマごはん焼肉のタレなどを混ぜるだけで作るパンチのある極旨ダレが味の決め手麺はレンチンして氷水で締めてコシをだす等々、7月12日のポップUPで教えてくれた冷...

【ポップアップ】冷やし担々そうめんレシピ・作り方【リュウジ】

今日のレシピは、冷やし担々そうめん。ポップアップで紹介料理研究家リュウジの楽ウマごはんスープは豆乳やみそ等を混ぜるだけそうめん＆ひき肉は一緒に茹でる等々、7月7日のポップUPで教えてくれた冷やし担々そうめんレシピの作り方についてで...

【ポップアップ】肉ナス味噌レシピ（電子レンジ）【リュウジ】

今日のレシピは、肉ナス味噌。ポップアップで紹介料理研究家リュウジの楽ウマ晩御飯電子レンジで作れる等々、6月17日のポップUPで教えてくれた肉ナス味噌レシピの作り方についてです。（画像はイメージです）ポップアップ肉ナス味噌肉ナス...

【タダじゃねーよ】リュウジの万能スキレット（レンジOK・1台4役・陶器・フタ付き調理器具）お取り寄せ通販や値段は？

今日の通販グッズは、リュウジの万能スキレット。料理研究家のリュウジがプロデュースレンジでも使える陶器製焼く・煮る・レンジ・保存の1台4役フタ付き調理器具初回生産分は即完売の大人気商品等々、4月3日の春菜ザキさんのタダの通販じゃね...

【土曜はナニする】リュウジ至高のレシピ（卵かけごはんハンバーグオムライス炒飯）

今日のレシピは、土曜はナニするのリュウジの至高のレシピ。卵かけごはんハンバーグオムライス炒飯等々、3月12日の土曜はナニするの10分ティーチャーで料理研究家のリュウジさんが教えてくれた至高のレシピの作り方についてです。（画像はイメ...

【ヒルナンデス】リュウジの春野菜レシピ（新玉ねぎサラダさきいか無限キャベツコールスロートーストクラムチャウダー焼き肉じゃが）BEST5【本田望結】

今日のレシピは、ヒルナンデスのリュウジの春野菜レシピ。新玉ねぎサラダ・オニサラさきいか無限キャベツ春キャベツのコールスロートースト至高のクラムチャウダー焼き肉じゃが等々、3月7日のヒルナンデスのリュウジ×本田望結の5つの春野菜レ...

【シューイチ】お餅アレンジレシピ（半熟餅カルボナーラvs悪魔の肉巻きチーズ餅ッカルビ）2022【リュウジ】

今日のレシピは、シューイチ×リュウジの餅アレンジレシピ。半熟餅カルボナーラ悪魔の肉巻きチーズ餅ッカルビ等々、1月9日のシューイチのシューWhichで教えてくれるお餅アレンジレシピの作り方についてです。（画像はイメージです）シューイチ...

【冒険少年】ビール無水鍋（リュウジ）レシピ【飯ごう1GPのキャンプ飯】

今日のレシピは、ビール無水鍋。冒険少年で紹介飯ごう1GPのコーナーでリュウジが紹介水ではなくビールで煮込む鍋等々、10月18日のアイアム冒険少年でリュウジが作ったビール無水鍋の作り方についてです。（画像はイメージです）冒険少年ビ...

【王様のブランチ】のっけメシ（魚肉ソーセージステーキ丼サバ納豆うどんテリヤキピザトースト）レシピ【リュウジ】

今日のレシピは、王様のブランチののっけメシ。魚肉ソーセージでステーキ丼サバ納豆釜玉うどんテリヤキ風サラダチキントースト（テリヤキピザ）等々、9月11日の王様のブランチでリュウジが教えたのっけメシについてです。（画像はイメージです） ...

【ソクラテスのため息】食パンお供レシピ【リュウジ】悪魔の親子トーストグラタンパンフレンチトースト

今日のレシピは、ソクラテスのため息×リュウジのパンのお供。フレンチトーストグラタンパン悪魔の親子トースト等々、9月9日のソクラテスのため息でリュウジさんが教え、エハラ一家が食べたパンのお供の作り方です。（画像はイメージです）ソクラ...

【家事ヤロウ】そうめんアレンジレシピ【6選】わさびバターピリ辛ベトナムフォー風つけダレめんつゆ…

今日まとめるのは、家事ヤロウ・そうめんアレンジレシピ。わさびバター釜玉そうめん、ピリ辛麻辣そうめん、サラダチキンフォー、やみつき無限つけダレ、ナッツめんつゆ、茶碗蒸しめんつゆ、等々、7月29日の家事ヤロウのアレンジそうめんレシ...

【あさイチ】もやしレシピ【リュウジ】味噌チャーハン肉そば風もやチ焼き…

今日調べるレシピは、あさイチのリュウジ直伝もやし料理。もやチ焼き（お好み焼き風チーズ焼きの激安レシピ）、もやしの肉そば風（低糖質の置き換えレシピ）、もやし味噌チャーハン（カロリーカット＆折りモヤシ）、等々、6月30日放送あさイチのリ...

ポップアップ ニラ豚そうめん

レシピ

作り方・ポイント

リュウジ

ポップアップニラ豚そうめん