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【相葉マナブ】無限カブ レシピ・作り方(カブの葉)

料理レシピ
今日のレシピは、無限カブ。

相葉マナブで紹介

埼玉・三芳のカブで作る

捨てがちなカブの葉を有効活用

等々、2月13日の相葉マナブで紹介された無限カブについてです。(画像はイメージです)

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相葉マナブ 無限カブ

無限カブが紹介されたのは2月13日の相葉マナブ。旬の産地ごはんのコーナーで放送されました。

ちなみに、今日の相葉マナブで紹介される無限カブは、埼玉県三芳町の名産のカブを使ったレシピの1つ。特に、捨てがちなカブの葉を有効活用するレシピの1つです。

そこでこの記事では、2月13日の相葉マナブで紹介された無限カブのレシピ・作り方・ポイントについてまとめます。

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レシピ・作り方・ポイント

  1. カブは半月切りにしてからスライスする
  2. カブの葉はみじん切りにする
  3. 熱したフライパンに油をひいてカブと葉を炒める
  4. 葉がシンナリしたらボウルに移してツナ・鶏がらスープの素を混ぜる
  5. 盛り付けてかつお節をかける
  • カブの葉を有効活用
  • βカロテン・カルシウム