今日まとめるのは、バゲットの甘酒。
三輪（奈良）
こうじと井戸水だけの手づくり（長野）
神楽坂甘酒
八海山（おすすめ生甘酒）
にじいろ（福岡・フレーバー）
岩下商店（栃木・濃縮）
活用術（種類・メリット・生甘酒レシピ・おすすめブレンド）
等々、2月17日のバゲットで教えてくれた甘酒や活用術についてです。（画像はイメージです）
目次
バゲット 甘酒
甘酒の特集が放送されたのは2月17日放送のバゲット。木曜のバゲットで特集されました。
ちなみに、今日のバゲットで紹介されたのは、甘酒やその活用術。特に甘酒は、専門店で見つけた進化系やオススメを教えてくれました。
また、活用術では、種類・メリット・生甘酒レシピ・おすすめブレンドを教えてくれました。
そこでこの記事では、2月17日のバゲットで紹介された甘酒の名前・産地・メーカー・特徴・お取り寄せ通販サイトや活用術について調べます。
三輪（奈良）
三輪の甘酒
- 今西醸造
- 奈良
こうじと井戸水だけの手づくり（長野）
こうじと井戸水だけの手づくりあま酒
- 橘倉酒造
- 長野
種類・メリット
- 酒粕甘酒（酒粕で作る・砂糖で甘み・アルコールが含まれているものもある）
- 米麹甘酒（米こうじで作る・アルコールが含まれない・飲む点滴といわれる）
- 酒粕甘酒（レジスタントプロテインの整腸作用・ペプチドの高血圧予防などが期待されている）
- 米麹甘酒（豊富なビタミンB群で美肌・オリゴ糖の美腸などが期待されている）
神楽坂甘酒
神楽坂甘酒
- MURO
- 大分で作られる
- 柚子・かぼすもある
生甘酒
加熱処理をしていない米麹甘酒
- 麹菌や酵素が豊富
- 冷蔵や冷凍で販売されている
- 調味料としてもオススメ
肉のつけダレレシピ
生甘酒150ml・醤油小さじ1に一晩漬け込む
- 肉料理にオススメ
ディップのレシピ
生甘酒とみそを1：1で合わせる
- Wの発酵パワー
- 野菜につけて食べる
- 野菜とW発酵食品のシンバイオティクス
八海山（おすすめ生甘酒）
麹だけでつくったあまさけ
posted with カエレバ
- 八海醸造
- 新潟
- おすすめの生甘酒
にじいろ（福岡・フレーバー）
にじいろ甘酒
- 浦野醤油醸造元
- 福岡
- 進化系甘酒
- あまおう・八女抹茶などのフレーバー甘酒で人気
岩下商店（栃木・濃縮）
あまさけ
- 岩下商店
- 栃木
- 濃縮タイプ
- 糖度35度以上の甘さ
- 薄めたりかけたり調味料として
- あずき・いちご・ごま・かぼちゃなどのフレーバーもある
おすすめブレンド
- 豆乳（1：1で割る）
- トマトジュース（1：1で割る）
- 豆乳のイソフラボン
- トマトのリコピン
白神ささら
白神ささら
- 白神手づくり工房
- 秋田
- 画像のみ
甘酒特集
ちなみにこのブログでは、色々な番組で紹介された甘酒についても掲載しています。
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