今日まとめるのは、マツコの知らない世界のみたらし団子。
タレの香り（埼玉・川越）
包装紙の香り（東京・目白）
紀州備長炭炙り（大阪）
強気の焼き色（奈良）
冷しみたらし（東京・赤坂）
ダイヤモンド（愛知・名古屋）
ブラックパール（宮城・仙台）
等々、マツコの知らない世界・みたらし団子の世界で紹介された店やお取り寄せ通販についてです。（画像はイメージです）
マツコの知らない世界 みたらし団子
みたらし団子の特集が放送されたテレビ番組は、マツコの知らない世界。全国600種類以上を食べ歩き、和菓子職人から和菓子を研究する大学教員になったという芝崎本実さんが教えてくれました。
ちなみに、この日のマツコの知らない世界で紹介されたのは、輝き・冷やし・焼き・等々が特徴のみたらし団子。埼玉川越・目白・大阪・奈良・東京赤坂・愛知名古屋・宮城仙台・等々の店が紹介されました。
そこでこの記事では、テレビで紹介された「みたらし団子」の店・場所・特徴・メニュー・お取り寄せ通販サイト（あれば）等について調べます。
仙台
しょうゆ
- 仙臺だんご いち福
- 宮城・仙台
- 宮城産のお米を使用した棒状をカットして作る団子
- かき混ぜないで作る色味の濃いタレ
- 宝石のようなみたらし団子の1つ
- ブラックパールの輝き？
名古屋
生麩のみたらし
- 麩柳商店
- 愛知・名古屋
- 老舗の生麩卸問屋が作るもち米と生麩の原料で作るもたらし団子
- きび糖や白たまりで作る透明に輝く薄色のタレ
- 宝石のようなみたらし団子の1つ
- ダイヤモンドの輝き？
赤坂
冷しみたらし
- 赤坂青野
- 東京・赤坂
- 冷しみたらし
- 箱入り
- タピオカ粉も使った冷たいのに硬くならない
- 「冷やし」の代表
- 赤坂青野はきなこ餅（赤坂もち）や大福（栗大福）も有名
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奈良
相傳みたらし団子
- 傳統御菓子處おくた
- 奈良
- 奈良のお米で手作り
- 網でじっくり焼き目をつける
- 通常の2倍の時間？
- 一子相伝の強気の焼き色として紹介
大阪
炙りみたらし
- 浪芳庵
- 大阪
- 6代続く老舗
- 細長い一塊の雫型を紀州備長炭で焼く
- 外カリ中トロの食感
- 一度炙ってからたまり醤油や昆布だしの甘辛ダレをつける
- 番組ではみたらしダレで食べたいバニラアイス添えが紹介
目白
甘辛団子
- 志むら
- 東京・目白
- 包装紙にこびりついた香りで紹介
川越
みたらしだんご
- かなめや
- 埼玉・川越
- 醤油と団子の香りの街・川越の専門店
- 国産上新粉で手作りするモチモチ食感の団子
- 網焼で香ばしく焼いてから
お取り寄せみたらし団子特集
ちなみにこのブログでは、他の番組で特集されたお取り寄せみたらし団子についても掲載しています。
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