今回調べるのは、サタデープラスのホットプレートレシピ。
くるくるバナナクレープ、
鶏ささみの柔らか蒸し、
蒸しシューマイ、
等々、8月1日のサタデープラスでランキング教えてくれたホットプレートの神レシピベスト3の作り方です。（画像はイメージです）
サタデープラス ホットプレートレシピ ベスト3
ホットプレート料理の特集があったのは8月1日のサタデープラス。ホットプレート神レシピのランキングベスト3で3つの料理を教えてくれています。
ちなみに今日のサタデープラスでホットプレートレシピを教えてくれたのは料理研究家・かめ代。さん。ホットプレート料理歴25年というプロで、ホットプレートのレシピ本も出版しています。
一方、ホットプレート料理を教わるのは、モノマネ芸人の原口あきまさファミリー。6人家族の原口一家でも楽しめるホットプレートの神レシピを作りました。
そこでこの記事では、8月1日のサタデープラスで教えてくれたホットプレート神レシピベスト3の作り方やポイントを調査します。
蒸しシューマイ
- 豚ひき肉300gに調味料（塩小さじ1・砂糖大さじ1・しょうゆ大さじ1・酒大さじ2・片栗粉大さじ2・ごま油大さじ2・すりおろしショウガ20g）で下味をつけて混ぜる
- 粘ってきたら片栗粉とみじん切りシイタケ3枚をまぶしたみじん切り玉ねぎ1個も混ぜて冷蔵庫で約30分冷やす
- 千切りのキャベツ1/2玉・ニンジン1/2本をホットプレートに敷く
- シューマイの皮で肉だねを包んで野菜の上に置く
- 好きな具材をトッピング（野菜・魚介・マシュマロ・キムチ・梅干し・…）する
- 水200ccを入れてフタをして高温で加熱する
- じゅーっと音がしてからさらに10分ほど蒸す
- 3位
- アレンジもできる
鶏ささみの柔らか蒸し
- ササミに調味料（酒大さじ3・塩小さじ1）で下味をつけてから片栗粉大さじ3ももみこむ
- ホットプレートにササミとモヤシ2袋を盛り付けて水100ccも入れる
- フタをして250度の高温で蒸する
- じゅーっと音がしてからさらに5分ほど蒸す
- ネギ1束・キムチ200g・いりごま大さじ3・ゴマ油大さじ3等をかける
- 2位
- 料理が苦手な人でもできそうな簡単料理
- ささみは片栗粉で柔らかく仕上がる
くるくるバナナクレープ
- ボウルで卵1個・砂糖10gを混ぜる
- 牛乳100cc・薄力粉40g・溶かしバター10gを入れて巻く混ぜる
- 冷蔵庫で30分ほど冷やしておく
- 140度のホットプレートに油をひいて生地を流し入れる
- 生地は素早く広く伸ばす
- 火を切ってフタをして余熱で1分蒸し焼く
- ヘラで半分に切る
- 生地の真ん中に切った板チョコ1枚をのせる
- チョコがとろけてきたらバナナ2本をそれぞれの端に置き巻いていく
- 1位
- ホットプレートの広さを生かしたスイーツ
- 子どもが喜ぶメニュー
ホットプレート料理
なお、このブログでは他の番組で紹介されてきたホットプレート料理についても掲載しています。
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