今日のお取り寄せグルメは、青空レストランのタケノコ＆メンマ。
栃木県宇都宮市で春が旬
名人の若山さんが紹介
若山農場のタケノコ
若竹メンマもお取り寄せ可能
等々、4月29日の満点青空レストランで紹介されるタケノコやメンマについてです。（放送前は予想・画像はイメージです）
青空レストラン タケノコ＆メンマ
タケノコの特集が放送されるのは4月29日の満点青空レストラン。見取り図（盛山・リリー）がゲスト出演する回の放送で紹介されます。
ちなみに、今日の青空レストランで紹介されるのは、宮川大輔と見取り図が行く栃木県宇都宮市のタケノコ。
時折の雨と三寒四温。
まさに春のお天気ですね。筍収穫状況に変化はなく、収穫があれば随時販売しています。
筍狩りも受け付けはしますが、探すのも大変になることを覚悟の上お越し下さい。
カフェも本日お休みです。そんなことで本日ご用意できるのは、一面に広がる竹林とウグイスの声です🥹 pic.twitter.com/KllIXa4Icw
— 若竹の杜 若山農場【公式】 (@wakayama_farm) April 18, 2023
春が旬の宇都宮のタケノコが特集され、そのタケノコを使った自家製メンマ等も紹介されます。
こでこの記事では、4月29日の青空レストランで紹介されるタケノコやメンマの味や特徴・お取り寄せ通販サイト・生産者・場所などについて調べます。
栃木県宇都宮市・名人の若山農場・春が旬・国産の若竹メンマ
- 農園の名前は「若山農場」
- 名人の若山太郎さんが代表
- 親子三代100年以上にわたって竹や栗を作る農家
- 日本最大規模という管理された竹林の農場
- 時期や日によって筍狩り・散策・ライトアップ等も行われる
- 土づくりと自然循環型農法がこだわり
- 春の旬がタケノコ
- 栃木産の若竹を化学調味料無添加で作る国産メンマ「若山農場の若竹メンマ」も作る（番組の自家製メンマとは別か？）
お取り寄せ通販サイトや値段は？
ちなみに若山農場のタケノコやメンマは、通販サイトでも販売されていてお取り寄せでも購入可能。販売している通販サイトは若山農場のオンラインショップ・wakayamafarmのよう（要確認）で、今年はタケノコそのものの販売は終わっている可能性はありますが、メンマは現在も発売中でした。
（下画像は若山農場コラボで開発した竹炭入りの「筍黒餃子」入りの餃子セット）
タケノコ＆メンマ特集
ちなみにこのブログでは、色々な番組で特集されたタケノコやメンマについても掲載しています。
タケノコ
メンマ
