今回のレシピは、有吉ゼミのエリンギ料理。
豚骨ラーメン風（低カロリーラーメン）
餃子
いか飯
等々、9月14日の有吉ゼミでみはるが作ったエリンギのアレンジレシピの作り方です。（画像はイメージです）
有吉ゼミ エリンギ レシピ（みはる）
エリンギのアレンジレシピを教えてくれたのは9月14日の有吉ゼミ。自炊デキすぎ芸能人のコーナーで教えてくれました。
ちなみに、今日の有吉ゼミでエリンギのアレンジレシピを作ったのはモノマネ芸人・みはる。同じくモノマネ芸人のMr.シャチホコの奥さんで、料理も食材を代用して作る「ものまね」レシピ＆節約レシピが得意な激安モノマネ料理の達人です。
そんなみはるの最新作がエリンギのアレンジレシピは、豚骨ラーメン風（低カロリーラーメン）・餃子・いか飯・等々。エリンギを麺や肉の代用にエリンギを使うレシピを教えてくれました。
そこでこの記事では、9月14日の有吉ゼミでみはるが作ったエリンギ料理のレシピや作り方やポイントなどを調査します。
豚骨ラーメン
- エリンギを繊維に沿って長めに細切りする
- 1分茹でてざるにあげる（めん）
- エリンギの真ん中部分を醤油で刷毛で塗りながら5分焼く
- 薄切りにする（チャーシュー）
- 輪切りのエリンギを600W電子レンジ30秒加熱
- くり抜いて真ん中（君の部分）だけ沢庵の汁に漬け込む（茹で卵）
- 冷凍エリンギをミキサーにかける
- 中華スープ・塩コショウを一緒に火にかける（スープ）
- 全部にエリンギ
- 肉も炭水化物も使わない
- 低カロリーン超ヘルシー豚骨風ラーメン
餃子
- エリンギを炒粗みじん切りにする
- 醤油を加えて600電子レンジで2分レンチンする
- キッチンペーパーで水気を絞る
- 小麦粉・おろしようがと混ぜる（ひき肉）
- エリンギ半分をミキサーでペーストにする
- 小麦粉と混ぜて練り込んでから30分寝かせる
- 麺棒で伸ばす（皮）
- エリンギの皮で具を包む
- フライパンで焼く
- ひき肉の代わりにエリンギ
- 皮にもエリンギ
いか飯
- エリンギに醤油をまんべんなく塗る
- バーナーで焼き目をつける
- 中をくり抜いて中身を引っ張り出す
- くり抜いた方はみじん切り
- 小麦粉・醤油・塩を混ぜる
- 600W電子レンジで1分レンチンする
- くり抜いたエリンギに戻す
- 醤油・みりん・砂糖で煮込む
- 側も中もエリンギ
- エリンギの細切りに穴をあけてバーバナーで炙ってゲソにする
自炊デキすぎ芸能人
なお、今日の有吉ゼミの自炊デキすぎ芸能人で料理を教えてくれるのは、みはる・田中美奈子の夫・SOLIDEMO（ソリディーモ）の3組。それぞれが、エリンギアレンジレシピ・キャンプ料理・万能調味料を教えてくれます。
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特にみはるは、料理やりすぎ芸能人等で、レンコン・豆腐・等々を使ったアレンジレシピ等々も教えてくれています。
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