今日まとめるのは、シューイチの池袋ハンバーグ。
オーウェイの牛スジシチュー
ウチョウウテンの黒毛和牛・デミグラスソース
宮崎亭の和牛・塩
等々、4月27日のシューイチで紹介された池袋のハンバーグの人気店やメニューについてです。（画像はイメージです）
シューイチ 池袋ハンバーグ
ハンバーグの特集が放送されたのは4月27日のシューイチ。タイムマシーン3号が出演したまじっすかーのコーナーで紹介されました。
ちなみに、今日のシューイチで紹介されたのは、池袋のハンバーグ。ハンバーグの激戦区で名店が多いという池袋の中から、池袋ハンバーグ三銃士とよられた店とメニューを教えてくれました。
そこでこの記事では、4月27日のシューイチで紹介された池袋ハンバーグの店やメニューの名前・場所・味や特徴などについてまとめます。
宮崎亭の和牛・塩
「宮崎亭」の「宮崎亭和牛ハンバーグ」
- 店の名前が「ハンバーグ・ステーキ 宮崎亭」
- 西池袋1
- 宮崎県産和牛を使ったハンバーグを楽しめる店として紹介
- 和牛ハンバーグは肉々しさと柔らかさが特徴
- 宮崎県産和牛を100%使用
- 胡椒やナツメグなどの香辛料は不使用
- ミネラル豊富な塩で食べるのがオススメ
ウチョウウテンの黒毛和牛・デミグラスソース
「ウチョウウテン」の「黒毛和牛のハンバーグ」
- 店の名前が「洋食UCHOUTEN（ウチョウウテン）」
- 南池袋2丁目
- ハンバーグ界のキングオブキングスで池袋ハンバーグの牽引役の店として紹介
- 黒毛和牛のハンバーグはごはんとの相性の良さが特徴
- 黒毛和牛の旨みと豚肉の甘みの合挽き
- 黒毛和牛をふんだんに使ったデミグラスソースはご飯との相性を考えてい赤ワインを使っていない
- 手間暇かけて焼く
オーウェイの牛スジシチュー
「キッチンoh!way（オーウェイ）」の「牛スジシチューかけハンバーグ」
- 店の名前が「キッチンoh!way」
- 東池袋2丁目
- 女性人気No.1ハンバーグとして紹介
- 牛スジが入ったシチューソース
- 赤身を使った旨味の強いハンバーグ