今日のお取り寄せグルメは、千年鯛。
青空レストランで紹介
天然物はあまりとれないほど珍しいので「千年鯛」という名前が付いたともいわれる幻の魚
番組では長い期間かけて成功した鹿児島の養殖物が特集
白身のモチモチ食感と脂の旨みがある味わいが特徴
等々、7月12日の満点青空レストランで特集される千年鯛についてです。(放送前は予想・画像はイメージです)
青空レストラン 千年鯛
千年鯛が特集されるのは、7月12日の満点青空レストラン。サンシャイン池崎がゲスト出演する回の放送です。
ちなみに、今日の青空レストランで特集されるのは、宮川大輔とゲストが行く鹿児島で養殖されている千年鯛。天然物はあまりとれないほど珍しいので「千年鯛」という名前が付いたともいわれる幻の魚が特集されます。
そこでこの記事では、7月12日の青空レストランで紹介される千年鯛の産地・生産者・味や特徴・お取り寄せ通販サイトなどについて調べます。
天然は幻の魚・養殖・鹿児島・康秀・味や特徴
- 名前は「千年鯛」
- 白身魚
- 天然物はあまりとれない幻の魚
- 千年に1度しかとれないほど珍しいためにその名が付いたという説まである
- テレビで紹介されるのは鹿児島産の養殖物
- 康秀(こうしゅう)で長い期間かけて養殖化に成功
- モチモチとした白身の食感や脂の旨みがある味わいが特徴
お取り寄せ通販は?
ちなみに、千年鯛は、通販サイトでも販売されていて、お取り寄せでも購入可能。今日の青空レストランのお取り寄せになり、日テレポシュレで発売予定の他、康秀のオンラインショップの「kouhei-store」でも発売中でした。