今日のレシピは、シューイチのお餅のアレンジレシピ。
- モッチコーン（ポップコーン風）
- 豚バラ肉巻き
- 白菜ホットサラダ
- イタリア風ゆで餅
- お弁当スープ
- フライパンで焼き餅
等々、1月18日のシューイチで紹介された餅アレンジレシピの作り方についてです。（画像はイメージです）
シューイチ お餅のアレンジレシピ
餅のレシピが紹介されたテレビ番組は、2026年1月18日のシューイチ。NEWS増田貴久が出演したまじっすかのコーナーで紹介されました。
ちなみに、今日のシューイチで放送されたのは、現役農水省官僚で餅の偏食さんというお餅官僚さんが教える餅情報。その中では、そろそろ飽きてきたので違う食べ方をしたいと思っていたタイミングにピッタリな「餅を使ったアレンジレシピ」も教えてくれました。
そこでこの記事では、1月18日のシューイチで紹介されたお餅のアレンジレシピの作り方についてまとめます
フライパンで焼き餅
- フライパンを中火で熱する
- 間隔を開けて餅を並べる
- 中火で1分焼いたら弱火にして3分焼く
- ひっくり返して弱火で3分焼く
- 細かく何度かひっくり返す
- 焼き餅
- フライパンで焼くと初心者でも失敗が少ない？
スープ
- スープジャーにスープを入れる
- 小ぶりの餅も入れる
- お弁当スープ
- お弁当に持っていけるお餅レシピ
- 味噌汁・コーンスープなど
ゆで
- たっぷりの水（1L）を入れた鍋に餅を入れる
- 中火で3分加熱してから火を止めて4分放置する
- ゆずこしょう・オリーブオイルを混ぜたものをかける
- イタリア風ゆで餅
- ドロドロにならずに温める方法
- イタリア風な味付け
白菜ホットサラダ
- 白菜はざく切り・ベーコンはお好みのサイズ・餅は3センチ角に切る
- 切った半分の白菜を敷いたボウルにベーコン・餅を入れてから残りの白菜ののせる
- ラップをして600W電子レンジで約4分レンチン加熱する
- すりごま・マヨネーズ・しょうゆを入れて混ぜる
- 餅と白菜の無限ホットサラダ
- 白菜の水分で餅が柔らかくなる
豚バラ肉巻き
- 切り餅を2等分に切る
- 豚バラ肉で餅を巻く
- 油をひいたフライパンで豚バラ肉巻きを焼く
- 焼き色が付いたら砂糖・しょうゆ・みりんで味付ける
- 絡めてからフタをして1分ほど蒸し焼きにする
- お餅の豚バラ肉巻き
モッチコーン（ポップコーン風）
- 餅を1センチ角に切る
- オーブンシートに間隔を開けて並べる
- 600W電子レンジで様子を見ながら膨らむまで1～3分加熱する
- フライパンに砂糖大さじ4・水大さじ1を入れて加熱して焼く
- 色が変わったらバター5gを入れて揺らしながら溶かす
- 餅も加えてキャラメルを絡める
- キャラメルモッチコーン
- ポップコーン風
もちレシピ
ちなみにこのブログでは、色々な番組で特集された餅レシピについても掲載しています。
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