
今日のレシピは、ラヴィットの「そうめん」。
- 油そば風オイスター・ぼる塾田辺
- クリーミーピーナッツ・ロバート馬場
- 韓国冷麺風・ACEes那須雄登
- しらすと梅・ぼる塾あんり
等々、8月17日のラヴィットのそうめんサミットで出演者が作ったアレンジそうめんレシピや作り方についてです。(画像はイメージです)
ラヴィット そうめんレシピ
そうめんレシピが紹介されたテレビ番組は、8月17日(月曜日)のラヴィット。そうめんサミットのコーナーで紹介されました。
ちなみに、今日のラヴィットで紹介されたのは、芸能人が作る4つのアレンジそうめんレシピ。ぼる塾あんり・ACEes那須雄登・ロバート馬場・ぼる塾田辺の4人が、そうめんはシンプルな食べ方が一番と思ってきたちょんまげラーメン田渕とそうめん職人の父を唸らせるアレンジそうめんレシピの作り方を教えてくれました。
そこでこの記事では、8月17日のラヴィットで教えてくれたアレンジそうめんレシピの作り方やポイントについて調べます。
しらすと梅・あんり
- 水3・つゆ1の割合で割っためんつゆを茹でたそうめんにかける
- 釜揚げしらすをたっぷりのせる
- 刻んだカリカリ梅をまぶす
- 刻んだ大葉をのせる
- しらすと梅の爽やかそうめん
- ぼる塾あんり
- カリカリ梅で食感をプラス
- 使っためんつゆは久原の「あごだしつゆ」で、カリカリ梅はファミマの「ひとくちカリカリ梅」
韓国冷麺風・ACEes那須
- お湯400cc・砂糖小さじ2・鶏ガラスープの素大さじ1・醤油大さじ2・牛肉ダシダ小さじ1を混ぜて冷やしてスープを作る
- 冷したスープを茹でたそうめんにかける
- 茹で卵・きゅうり・キムチ・ハーブのほぐしサラダチキンをのせる
- 食べるラー油・酢をかける
- 旨辛韓国冷麺風そうめん
- ACEes那須雄登
- 味の決め手はラー油の旨みとザクザクのフライドガーリックの食感の桃屋の「食べるラー油」
- 「牛肉ダシダ」は韓国の牛骨スープの素
公式 牛肉ダシダ だしだ 100g 韓国 ダシ 出汁 だし だしの素 常温
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クリーミーピーナッツ・ロバート馬場
- 茹でたそうめんにノンオイルツナ・小ネギ・亀田の柿の種(ピーナッツ入り)をのせる
- ピーナッツバターを溶かした麺つゆを注ぐ
- 濃厚クリーミーピーナッツそうめん
- ロバート馬場
- ピーナッツバターは甘さとコクが特徴のスキッピー「ピーナッツバタークリーミー」
油そば風オイスター・ぼる塾田辺
- 茹でたそうめんにオイスターソース大さじ1.5・ごま油大さじ1・醤油大さじ1/2・酢小さじ1を混ぜる
- 湯通ししたレタス・卵黄をのせてコショウ・オイスターソースをかける
- 刻み玉ねぎを添える
- やみつき油そば風オイスターそうめん
- ぼる塾田辺
- キッコーマン「オイスターソース」


