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【青空レストラン】静岡の幻の葉ショウガ・ヤマツ葉しょうが 通販お取り寄せ可能

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生姜

今日のお取り寄せグルメは、ヤマツ葉しょうが。

  • 青空レストランで紹介
  • 静岡のブランドしょうが
  • たった5軒の農家が作る希少な幻のしょうが
  • お取り寄せも可能

等々、8月22日の満点青空レストランで特集される静岡の幻のヤマツ葉しょうがについて、生産者・産地・味や特徴・お取り寄せ通販などについて調べます。(放送前は予想・画像はイメージで実際のものとは異なります)

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青空レストラン ヤマツ葉しょうが

しょうがの特集が放送されるテレビ番組は、2026年8月22日の満点青空レストラン。滝音の2人がゲスト出演する回の青空レストランです。

ちなみに、今週の青空レストランで特集されるのは、宮川大輔とゲストが向かう静岡の名人が作っているというブランドしょうが。緑色の葉がついたままの若い新しょうがを食べる葉しょうがのブランドの1つです。

そして、その静岡のブランドしょうがの名前が、ヤマツ葉しょうが。

ヤマツ葉しょうが 10袋入り JAふじ伊豆

ヤマツ葉しょうが 10袋入り JAふじ伊豆

そこでこの記事では、8月22日の青空レストランで紹介される静岡のブランド葉しょうがについて調べます。

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静岡・ブランド・5軒の農家が作る希少で幻の葉しょうが

  • 名前は「ヤマツ葉しょうが」
  • 読み方は「やまつはしょうが」
  • 緑色の葉がついたままの若い新しょうがを食べる葉しょうがのブランド名
  • 産地は静岡県三島市で箱根西麓の肥沃な土壌で育つ
  • 約40年前以上前から生産されている三島のブランド伝統野菜
  • 当時の出荷組合の名前である「ヤマツ」からその名が付く
  • 栽培期間の長さ・育てる手間の大きさなどから生産者が少なくなり、現在栽培しているのはたった5軒といわれる希少なブランドのたまに幻のしょうがともいわれる
  • 味の特徴はマイルドな辛味
  • 鼻を抜ける爽やかな香りは一般的な生姜の約2倍ともいわれる
  • 新生姜の柔らかくジューシーなみずみずしさも特徴

お取り寄せ通販

ちなみに、「ヤマツ葉しょうが」は、通販サイトでも販売されていて、お取り寄せでも購入可能な静岡の幻のブランド葉ショウガ。現在が旬なのか、全農が運営する公式オンラインショップでも発売中でした。

また、楽天市場では、ふるさと納税の返礼品として、ヤマツ葉しょうがンも掲載中。

さらに、今日の青空レストランでは、出荷時に切り落とされる根の「しっぽ」にニンニクとオイルを加えた調味料の「旨い醤」がお取り寄せになり、日テレポシュレで販売される予定です。